Las freidoras de aire se han convertido en un must en millones de hogares debido al deseo de alimentarse de forma más sana y natural, y hoy te vamos a hablar de un aparato muy especial que ofrece más posibilidades a la hora de cocinar, la TurboCecoFry 4D Healthy.
TurboCecoFry 4D Healthy | |
Medidas (cm) | 29,2 x 359 x 44,9 |
Peso (kg) | 5,25 |
Ruido (decibelios) | N/D |
Potencia (vatios) | 1.350 |
Tecnología | Automatic 4D Intelligent |
Control | Botones |
Rango temperaturas (ºC) | 100-240 |
Intervalo tiempo (min) | 0-90 |
Capacidad (raciones) | 6 |
Valoración | 95 |
La firma Cecotec lidera desde hace años el mercado del pequeño electrodoméstico en España. Conocida inicialmente por sus robots aspiradores Conga, hoy en día cuenta con más de 2.000 referencias que abarcan prácticamente cualquier aparato para el hogar, incluido el gran electrodoméstico, como lavadoras, lavavajillas o incluso televisores.
En el ámbito de la cocina, la compañía valenciana es uno de los referentes, con su gama de robots Mambo, que se ha convertido en una de las principales alternativas a Thermomix, con modelos como el 12090 o el Mambo Touch, y con su amplia línea de freidoras de aire, con aparatos tan especiales como la Full Inox 5500 Connected, manejable por app, la espaciosa Absolute 7600, la Dual 9000, con posibilidad de hacer dos recetas a la vez, o la protagonista de esta review, un aparato con pala giratoria, de la que te contamos a continuación todos los detalles.
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TurboCecoFry 4D Healthy: nuestra valoración
La TurboCecoFry 4D Healthy ha obtenido una valoración de 95 puntos sobre 100. Es una freidora de aire caliente con pala giratoria que ofrece un precioso diseño redondo en color negro, con aspecto de nave espacial, que le da una apariencia muy moderna.
Su gran capacidad interior permite cocinar para varias personas y/o a dos niveles, lo que unido a sus programas preconfigurados y al versátil modo manual, nos permite disfrutar de una amplísima variedad de recetas, para hacer de forma sencilla y prácticamente sin aceite.
Contenido de la caja
Puesta en marcha
Procedemos a desempaquetar la freidora y liberarla de las protecciones y pegatinas. Se busca una ubicación para la misma, en una superficie plana, estable y resistente al calor (habitualmente sobre la encimera), cerca de la pared —aunque dejando un espacio libre para que circule el calor— y sin que cuelgue el cable; también es recomendable no situarla cerca del borde.
Las medidas son 29,2 x 359 x 44,9 centímetros, a lo que hay que sumar el asa que sobresale hacia delante (que es desmontable).
Variedad de recetas
Antes de utilizarla por primera vez, es recomendable lavar la cubeta y la pala, utilizando para ello agua, jabón y una esponja suave. Previamente se pueden hervir 300-500 mililitros de agua en la cubeta durante unos 20 minutos. Posteriormente se dejan secar bien o se utiliza para ello un paño suave o un papel de cocina.
Al conectar la freidora a la corriente se encienden las luces y emite un pitido para indicar que está en stand by, y ya podemos pulsar el botón para abrir la tapa y comenzar a cocinar con ella.
Funcionamiento de la TurboCecoFry 4D Healthy
El funcionamiento de las freidoras de aire está basado en el de los hornos de convección. El aire caliente se hace circular en el interior del aparato para conseguir un cocinado uniforme y más rápido de los alimentos, con el consiguiente ahorro de energía.
La TurboCecoFry 4D Healthy combina la tecnología Automatic 4D Intelligent, que reparte el calor en 360º , con el movimiento rotatorio de la pala, que ayuda a que los alimentos reciban el calor por todas partes, para obtener una mayor eficiencia y mejores resultados que las freidoras de aire tradicionales.
La posibilidad de ver lo que se está cocinando también es un aspecto muy interesante, ya que la mayoría de freidoras de aire no lo permiten, lo que obliga a abrir la cubeta para ver cómo va la receta (algunos modelos sí cuentan con ventana de visualización, como la Cecofry Experience Window 6000, la Aigostar Zane o la Xiaomi Mi Smart Air Fryer Pro 4L).
Ventana de visualización
Además, cuenta con un amplio rango de temperaturas que le permite hacer una gran variedad de preparaciones (incluso yogures), cocinando con precisión y de manera muy sencilla.
Cocinar sin aceite o utilizando una pequeña cantidad es algo que atrae a muchos usuarios. La TurboCecoFry 4D Healthy combina el sistema de cocinado de aire caliente con el revestimiento cerámico tricapa de piedra, para evitar que se peguen los alimentos.
Dependiendo del tipo de alimento, podremos cocinar sin nada de aceite o agregando una pequeña cantidad (como orientación, una o dos cucharadas), que las podemos repartir utilizando una espátula de silicona, o emplear directamente un spray pulverizador.
Para cocinar alimentos más grasos, como el salmón o unas hamburguesas, podemos hacerlo sin aceite adicional, mientras que para otros más secos es conveniente utilizar una pequeña cantidad.
En el caso de las patatas fritas «naturales», es mejor emplear un poco de aceite, para conseguir un acabado más dorado y crujiente (si son congeladas, mejor no añadírselo). Además, es bueno cortarlas y tenerlas sumergidas en agua al menos durante 30 minutos, para quitarles el almidón y así obtener un resultado más crocante.
Su forma redonda, unida a la para giratoria, permite aprovechar mejor la altura del aparato, por lo que su capacidad de 3 litros permite cocinar hasta 1,5 kilogramos de patatas, por lo que es apta para 4-6 personas.
Manejo de la freidora
La TurboCecoFry 4D Healthy puede manejarse fácilmente mediante los menús preconfigurados o en modo manual, a través del panel frontal. Pulsando la flecha hacia arriba, vamos cambiando entre las diferentes funciones preestablecidas:
Además del recetario incluido, en Internet se pueden encontrar infinidad de preparaciones para freidoras de aire, tanto convencionales como de pala giratoria, que podemos probar en este modelo.
Por defecto, el modo manual se activa en 5 minutos y 100º. Pulsando las flechas hacia arriba y hacia abajo podemos aumentar y disminuir el tiempo; a continuación, pulsamos el botón de selección, y ajustamos la temperatura de la misma forma.
* En modos especiales como el de los yogures, como ya se ha indicado, se establece una temperatura inferior y una duración superior.
La temperatura que alcanza la TurboCecoFry 4D Healthy es más elevada que la de la mayoría de freidoras de aire (que usualmente llegan a 200-205º C), lo que proporciona una mayor versatilidad y permite obtener acabados más similares a los obtenidos con otros sistemas.
Al acabar de cocinar, la freidora emite unos pitidos, y el ventilador continuará funcionando durante tres minutos, pasados los cuales, el aparato se pondrá en stand by.
Cocina a dos niveles
Gracias a la rejilla que se incluye, se puede hornear o tostar a dos niveles. Se presiona el botón para abrir la tapa y se retira la pala mezcladora de la cubeta, se sitúa la rejilla en el centro, sobre el eje de transmisión y ya se puede poner comida tanto en ella como en la cubeta, lo que nos permite realizar dos elaboraciones a la vez (por ejemplo, la comida principal y su guarnición).
Cocina a dos niveles
Otros accesorios
Opcionalmente, se pueden adquirir dos interesantes accesorios para la TurboCecoFry 4D Healthy, que vienen en un asequible pack:
Una alternativa interesante a la TurboCecoFry es la Tefal ActiFry Genius Snacking, que es bastante similar en muchos aspectos, e incluye de serie la rejilla para las croquetas.
Mantenimiento
La cubierta transparente se puede desmontar, así como el mango. La cubierta superior, la pala mezcladora, el asa, la cubeta y la rejilla son aptas para lavar en el lavavajillas; también se pueden lavar a mano, utilizando agua, lavaplatos y una esponja suave.
Es aconsejable limpiar el aparato después de cada uso, y esperar a que las piezas se hayan enfriado completamente. Para el exterior del aparato se puede emplear un paño suave o un papel de cocina, seco o ligeramente humedecido.
Detalle de la pala y el revestimiento
Ventajas de la TurboCecoFry 4D Healthy
Es una Cecotec
La firma española es una de las referencias en el ámbito de la cocina, con productos prácticos y funcionales, que hacen lo que se espera de ellos y lo hacen bien, como la protagonista de esta review.
Tecnología 4D
La combinación de las resistencias superior e inferior, el ventilador que hace girar el aire caliente en 360º y la pala mezcladora le permiten obtener resultados fantásticos, similares a los de la fritura tradicional.
Comida más sana y natural
Gracias a este dispositivo podrás cocinar sin prácticamente aceite, recuperando el sabor natural de los alimentos y obteniendo preparaciones sabrosas pero con muchas menos calorías.
Versátil y fácil de manejar
La TurboCecoFry 4D Healthy ofrece diversas funciones preconfiguradas para freír, tostar, hornear, saltear, hacer arroces o incluso yogures de manera práctica y muy sencilla.
Ahorra tiempo y dinero
Con este dispositivo no tienes que estar vigilando constantemente, evitas salpicaduras, humos y olores, consumes mucho menos aceite y gastas menos electricidad, al ser más eficiente.
Relación calidad-precio
Este modelo te ofrece una fantástica solución para la cocina del día a día, con multitud de funciones e infinidad de recetas a tu disposición, a un precio muy razonable, una gran relación calidad-precio que te cautivará.
Opiniones sobre la TurboCecoFry 4D Healthy
Una compra excelente, el gasto en aceite se reduce enormemente, con lo cual comes más sano, y además es muy fácil de limpiar. Estoy muy contenta con la compra.
Montaditos
Tenía una Tefal que era similar y he estado muy contenta durante los 10 años que la he tenido. Ahora, me he decidido por esta de Cecotec porque tenía más prestaciones a un mejor precio, hace menos ruido y es muy fácil de usar. Una buena relación calidad-precio.
Risotto
Lo que más me gusta es que hace menos ruido que otras. También me gustan mucho los programas que incluye, te permiten hacer casi cualquier cosa de manera sencilla. La parte del ventilador no es tan fácil de limpiar, el resto se desmonta todo. También me gusta el diseño, personalmente, la recomiendo.
Comida más sana
Vengo de una Tefal Actifry y me ha costado un poco acostumbrarme a los menús. Me parece un aparato ideal, al ser transparente ves cómo se van haciendo los alimentos, la uso mucho, sobre todo para hacer patatas. Con solo un poquito de aceite hago 1 kilo de patatas fritas, ideales para los niños.
Por qué comprar una TurboCecoFry 4D Healthy
Si estás buscando una freidora dietética para comer de manera más «healthy», aprovechando las bondades del cocinado con aire caliente, casi sin aceite, y quieres un aparato con una buena capacidad, para 4-6 personas, con numerosas funciones preconfiguradas y muy fácil de manejar.
Si deseas una máquina eficaz y diferente, que obtiene mejores resultados en muchos apartados que otras freidoras de aire, gracias a su tecnología 4D y a la pala mezcladora; y si, además, prefieres decantarte por una de las marcas de referencia en el mundo de la cocina, y a un precio muy razonable, la TurboCecoFry 4D Healthy puede ser la máquina que estabas buscando.
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