Muchas personas están incluyendo una freidora de aire entre sus aparatos favoritos para la cocina, en busca de una cocina más natural y sana, pero si estás buscando una máquina fácil de manejar, con una gran capacidad y que te permite un mayor control sobre lo que estás haciendo, la Aigostar Zane te puede resultar de interés.
Aigostar Zane | |
Medidas (cm) | 41,5 x 37 x 35,5 |
Peso (kg) | 6 |
Ruido (decibelios) | <60 |
Potencia (vatios) | 1.700 |
Funciones | 11+DIY |
Precalentamiento | Sí |
Mantener caliente | - |
Control | Panel |
Rango temperaturas (ºC) | 80-200 |
Intervalo tiempo (min) | 1-60 |
Capacidad (litros) | 8 |
Valoración | 94 |
La marca Aigostar es una de las más destacadas en el segmento de las freidoras de aire. Nacida en 2009, cuenta con una amplia variedad de productos, que incluyen iluminación, complementos eléctricos, aparatos inteligentes y una variada gama de electrodomésticos, especialmente para la cocina (placas de cocina, cafeteras, hervidoras, sandwicheras, tostadoras, etcétera).
Su línea de freidoras de aire está alcanzando un notable éxito, gracias a modelos como la versátil y cómoda Aigostar Joy, o la protagonista de esta review, la Zane, un dispositivo muy práctico e ideal para familias, del cual te contamos a continuación todos los detalles.
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Aigostar Zane: nuestra valoración
La Aigostar Zane ha obtenido una valoración de 94 puntos sobre 100. Es una freidora de aire con un bonito exterior en color negro mate, panel en 45º para facilitar la visión, una gran amplitud anterior y un diseño bastante compacto, en el que destaca su gran ventana de visualización.
Se maneja de forma fácil e intuitiva, con una amplia variedad de menús preprogramados y un mantenimiento sencillo, lo que unido a su gran capacidad, nos permite cocinar de forma precisa y cómoda para varias personas, por lo que resulta ideal para familias; y todo ello, a un precio razonable, por lo que la relación calidad-precio es buena.
Contenido de la caja
Puesta en marcha
Una vez desempaquetada y liberada de las protecciones para el transporte, buscamos una ubicación para la freidora, en una zona plana, estable y resistente al calor (normalmente, sobre una encimera).
A la hora de ubicarla, hay que tener en cuenta que aunque su tamaño exterior es bastante compacto, no es una freidora pequeña (mide 41,5 x 37 x 35,5 centímetros), y hay que dejar un espacio libre a su alrededor (unos 10 centímetros) para que circule el aire adecuadamente y no se acumule el calor.
Antes de utilizarla por primera vez, es aconsejable lavar la cubeta y la rejilla, empleando agua, jabón y una esponja suave, para no dañar el recubrimiento antiadherente. La Aigostar Zane está libre de BPA.
A continuación, ya podemos instalar estos elementos y ponerla a funcionar. Puede realizarse un primer funcionamiento sin comida en su interior para eliminar el «olor a nuevo».
Funcionamiento de la Aigostar Zane
La Aigostar Zane es una freidora de gran capacidad, 8 litros, un volumen interior entre un 50% y un 60% superior al de algunas freidoras muy vendidas y apreciadas por los consumidores, que se mueven habitualmente entre 5 y 5,5 litros (como la Cosori CS158-AF o la Proscenic T22, por ejemplo), ideal para familias, ya que es apta para 5-8 personas.
El funcionamiento de una freidora sin aceite como ésta es similar al de un horno de convección. El aire se calienta mediante una resistencia y se hace circular en 360º por todo el interior del aparato, lo que permite cocinar los alimentos de forma rápida y uniforme.
La Aigostar Zane tiene una potencia de 1.700 vatios, lo que unido a su interior —más compacto que el de un horno convencional— y a esta rápida circulación del aire, permite cocinar en menos tiempo y/o con menos temperatura, consiguiendo un ahorro en la factura eléctrica.
También depende del acabado que queramos conseguir. Si el alimento ya es graso de por sí, se puede cocinar sin aceite (por ejemplo, unas rodajas de salmón), mientras que a las clásicas patatas fritas, por ejemplo, puede ser aconsejable añadirle un poco para conseguir ese acabado dorado y crujiente por fuera, más apetitoso.
Para extender el aceite, muchas personas emplean un pincel de silicona, mientras que otros prefieren optar por un spray pulverizador de aceite, que permite diseminar cómodamente pequeñas gotas por los alimentos.
El cocinado con una freidora de aire presenta también otras ventajas respecto a la manera de freír tradicional, ya que evitamos salpicaduras y no tenemos que estar pendientes de la comida. Además, la Aigostar Zane es un aparato silencioso, con una rumorosidad por debajo de 60 dB.
Manejo de la Aigostar Zane
Este modelo se controla a través de un panel táctil mediante el que podemos seleccionar 11 funciones predefinidas, además del modo DIY (Do It Yourself, o hazlo tú mismo), en el que controlamos el aparato a mano.
Los ajustes predefinidos están calculados para obtener un buen resultado a la hora de cocinar los alimentos más habituales, como patatas fritas, pollo, pescados, carnes, marisco, verduras, horneados (magdalenas, bizcochos…) o congelados.
La freidora de aire es un aparato que puede comportarse como freidora o como horno, dependiendo de los ajustes establecidos y de cómo preparemos la receta, otorgándole una gran versatilidad.
Además del recetario que incluye y de la infinidad de recetas para freidora que se pueden encontrar por Internet, también se pueden adaptar las recetas de horno, habitualmente reduciendo un poco el tiempo y/o la temperatura (como orientación, un 25%).
Las funciones preestablecidas marcan un tiempo y una temperatura que están calculados según el tipo de alimento, pero puedes variar estos ajustes para conseguir el acabado que más se adecúe a tus gustos (más o menos hecho, más o menos dorado o crujiente, etcétera); a medida que la vas usando, vas controlando mejor cómo funciona para convertirse en un ayudante imprescindible en tu cocina.
Al finalizar el tiempo programado, la máquina emitirá una señal sonora y mantendrá funcionando el ventilador durante unos segundos, para disipar el calor.
Ventana de visualización
Una de las características destacadas de la Aigostar Zane, ya que no hay muchas freidoras de aire que la incluyan, es la ventana de visualización (que además, en este caso, es bastante amplia), lo que permite echar un vistazo a lo que estamos cocinando sin tener que sacar la cubeta.
En cualquier caso, como es habitual en este tipo de aparatos, si sacamos la cubeta (lo que es aconsejable para remover los alimentos o darles la vuelta) se pone en pausa el programa que estamos ejecutando, y cuando se vuelve a poner, se reanuda donde estaba. Además, este modelo incluye un práctico diseño de guías que facilita el sacado e introducción de la cubeta.
Mantenimiento
El mantenimiento de esta máquina es muy sencillo. La cubeta y la rejilla se pueden lavar a mano —utilizando agua, jabón y una esponja suave— o en el lavavajillas.
Antes de lavar estos elementos hay que dejar que se enfríen por completo. Si hay restos de comida pegados, se puede dejar en remojo con agua y jabón para ayudar a que se despeguen.
Para la limpieza del exterior del aparato, se puede emplear un paño suave seco o ligeramente humedecido, siempre con la freidora desenchufada.
Ventajas de la freidora de aire Aigostar Zane
Gran capacidad
Esta es una freidora ideal para familias, gracias a su enorme capacidad de 8 litros, suficiente para 5-8 personas, que permite cocinar incluso un pollo entero.
Comida más natural y saludable
Con esta máquina recuperarás el sabor natural de los alimentos y cocinarás con menos grasa, disfrutando de una gran variedad de comidas mientras te cuidas más.
Funciones preestablecidas
La Aigostar Zane incluye una amplia variedad de funciones preprogramadas, por lo que podrás cocinar de forma precisa, consiguiendo el punto exacto para tus preparaciones.
Ahorra tiempo y dinero
Con la freidora de aire no tienes que estar vigilando constantemente la comida y la puedes hacer en menos tiempo, ahorrando en aceite y con un menor consumo eléctrico.
Ventana de inspección
Gracias a su gran ventana de inspección, no necesitas abrir el cajón como en otras freidoras para ver cómo va la comida, haciendo su uso más cómodo y práctico.
Relación calidad-precio
Por un precio razonable puedes tener una máquina que te aporta versatilidad y comodidad en la cocina, con una gran capacidad y una enorme variedad de funciones.
Por qué comprar una Aigostar Zane
Si quieres una freidora de aire para comer de forma más sana y natural, cocinando casi sin aceite, y deseas al mismo tiempo un aparato potente y con una enorme capacidad interior, suficiente para 5-8 personas.
Si buscas la máxima comodidad a la hora de cocinar, con un funcionamiento silencioso, sin salpicaduras, sin tener que vigilar constantemente, y con un práctica ventana de visualización. Si quieres disponer de una gran versatilidad gracias a sus 11 funciones preestablecidas y al modo DIY, y además quieres todo ello a un precio razonable, la Aigostar Zane puede ser el aparato que estabas buscando.
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