Las freidoras de aire han entrado con fuerza en millones de hogares por la comodidad y versatilidad que proporcionan, y si estás buscando un buen funcionamiento con un diseño distintivo, la Xiaomi Mi Smart Air Fryer Pro 4L te puede resultar de interés.
Xiaomi Mi Smart Air Fryer Pro 4L | |
Medidas (cm) | 30,4 x 25,1 x 33,5 |
Peso (kg) | 3,9 |
Ruido (decibelios) | N/D |
Potencia (vatios) | 1.600 |
Funciones | 11 |
Control | App, voz y panel |
Rango temperaturas (ºC) | 40-200 |
Capacidad (litros) | 4 |
Programable | Sí |
Valoración | 95 |
Hablar de la marca Xiaomi es hacerlo de una de las principales multinacionales en electrónica de consumo. Comenzó siendo conocida por sus teléfonos móviles, un ámbito en el que continúa siendo uno de los líderes mundiales, pero ha ido ampliando su gama de productos hasta conformar una familia de aparatos inteligentes que pueden satisfacer prácticamente cualquier necesidad en el hogar.
Tras triunfar en el ámbito de la limpieza con robots como el Mop 2S o el Mop 2 Pro, y con escobas como la ligera Handheld Vacuum Cleaner Light, la potente G10 o la poderosa G11, llega el turno al mundo de la cocina.
El éxito cosechado con su primera freidora de aire, la Mi Smart Fryer de 3,5 litros, ha animado a la marca a sacar este modelo más capaz y con algunas mejoras, la Air Fryer Pro de 4 litros, de la cual te contamos a continuación todos los detalles.
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Xiaomi Mi Smart Air Fryer Pro: nuestra valoración
La Xiaomi Mi Smart Air Fryer Pro ha obtenido una valoración de 95 puntos sobre 100. Es una freidora de aire de nueva generación, con el inconfundible «toque Xiaomi» en el diseño, minimalista y con predominio del blanco, con una buena calidad constructiva.
Es una máquina bastante compacta pero con una buena capacidad interior, apta para 2-4 personas, posee una pantalla OLED que sirve de mando selector e incorpora una ventana de visualización para ofrecer un mayor control sobre las preparaciones.
Contenido de la caja
Puesta en marcha
Procedemos a desempaquetar la freidora y liberarla de las protecciones para el transporte. Buscamos un lugar adecuado para su ubicación, sobre una superficie plana, estable y resistente al calor (normalmente sobre la encimera).
Rejilla posterior
Es un modelo bastante compacto por fuera, ya que tiene unas dimensiones de 30,4 x 25,1 x 33,5 centímetros, facilitando su ubicación en cualquier lugar; como es habitual en este tipo de dispositivos, habrá que dejar un espacio libre a su alrededor para que circule adecuadamente el aire y no se acumule el calor (como orientación, unos 10-15 centímetros).
Antes de utilizarla por primera vez, hay que lavar los elementos en los que se va a cocinar, utilizando agua, jabón y una esponja suave; a continuación, se dejan secar bien antes de volver a ponerlos; también puede ser recomendable realizar una primera utilización sin introducir alimentos en ella, durante unos 10 minutos.
La cesta tiene un recubrimiento antiadherente de siete capas, con una doble capa interna de PTFE de grado alimentario, una capa de adherencia reforzada, una capa de aleación, otra capa de adherencia, y dos capas externas de PTFE, siendo no solo saludable, sino también más resistente al desgaste y de más fácil limpieza.
Funcionamiento de la Xiaomi Mi Smart Air Fryer Pro 4L
Las freidoras de aire son similares a un horno de convección, calentando el aire y haciéndolo circular a gran velocidad por el interior del aparato para obtener un cocinado rápido y uniforme.
En lugar de la clásica resistencia para calentar el aire, la Xiaomi Mi Smart Air Fryer Pro utiliza un tubo de onda de luz, que consigue un calentamiento más rápido y más eficiente, con un menor consumo de energía, y una temperatura más estable y uniforme.
Gracias a esta tecnología, la Smart Air Fryer Pro de Xiaomi es más eficiente que otras freidoras de aire y que su antecesora, la Air Fryer de 3,5 litros, alcanzando la temperatura deseada mucho más rápido.
Más eficiente que su antecesora
Este tipo de freidoras también se denominan en otras ocasiones freidoras dietéticas o freidoras sin aceite, ya que permiten cocinar sin grasas añadidas o utilizando una cantidad muy pequeña de aceite (como orientación, una o dos cucharadas).
Circulación del aire caliente
Para impregnar los alimentos con aceite, podemos emplear un pincel de silicona o un spray pulverizador. Otra posibilidad consiste en introducir los alimentos en una bolsa de congelar y echar una cucharada de aceite, procediendo después a removerlos; de esta manera, podemos añadir también pimentón, pimienta, orégano, tomillo, romero u otras especias, para darle un toque especial a nuestras preparaciones.
Manejo de la freidora
La Xiaomi Mi Smart Air Fryer Pro se puede manejar desde la pantalla OLED en su parte frontal; lo primero que haremos es seleccionar el idioma deseado, desplazándonos hasta la opción de Settings (ajustes).
Pantalla OLED
La freidora cuenta con diversos programas preestablecidos, que nos permiten cocinar algunos alimentos habituales de forma sencilla, a un toque, simplemente escogiendo si la cubeta está media carga o a carga completa, y la máquina establece el tiempo y la temperatura adecuados.
La selección se hace con el botón que hace también de pantalla; Xiaomi ha optado en este caso, como en otras ocasiones, por la simplicidad del diseño, que es muy minimalista; en otras freidoras de aire, existen diferentes botones o iconos que muestran las distintas funciones preconfiguradas, mientras que en este modelo tenemos que buscarlas girando la rueda.
Programación
La Xiaomi Mi Smart Air Fryer Pro incluye los programas para hacer directamente las preparaciones más habituales, como patatas fritas, pollo, pescado, carne, pescado, bizcochos…
Se puede configurar la temperatura desde 40º hasta 200º C, un rango más amplio de lo habitual (en especial, la temperatura baja, que en muchos aparatos parte de 80º), que nos permite una mayor versatilidad, ya que no sólo funciona como freidora de aire o como mini horno, sino que también podemos deshidratar, fermentar o hacer yogures, por ejemplo.
Puede descongelar comida
Su potente motor trabaja a 1.800 revoluciones por minuto en las temperaturas bajas (de 40º a 80º), y a 2.600 r.p.m. cuando funciona entre 80º y 200º C.
Podemos encontrar en Internet miles de recetas para freidoras de aire y en general, también se puede adaptar cualquier receta de horno, reduciendo en parte el tiempo y/o la temperatura, al ser un aparato más eficiente (como orientación, un 25% menos).
App Mi Home
Utilizando la habitual Mi Home de Xiaomi, también podemos configurar nuestro dispositivo en ella; al darle al +, detectará la máquina, o podemos también escoger Electrodomésticos de cocina-Freidora de aire caliente, o por ejemplo, buscar «fryer» utilizando la lupa.
A través de la app, podemos acceder a un recetario con más de 100 preparaciones (que van aumentando), y definir recetas como favoritas, para tenerlas fácilmente a mano; las recetas muestran el tiempo y la temperatura que aplican, los ingredientes y unas instrucciones paso a paso, incluso con fotografías, para que todo salga perfecto.
Mediante la app, podemos también poner en marcha, pausar o finalizar un cocinado, por lo que podemos ponerla en marcha desde el trabajo, por ejemplo; además, podemos programar una preparación hasta 24 horas, para que finalice cuando deseemos.
Además, la app ofrece actualizaciones OTA, gracias a las cuales podemos obtener mejoras y nuevas funcionalidades, teniendo nuestra freidora siempre a punto.
Ventana transparente
Otra novedad de este modelo respecto a la versión anterior, y que todavía no incluyen muchas freidoras de aire, es la incorporación de una ventana transparente que permite ver la evolución de la receta sin tener que abrir el cajón.
La ventana de la Xiaomi Mi Start Air Fryer Pro cuenta con tres capas de aislamiento para evitar cualquier percance, y nos ayuda a ver cómo va la receta sin necesidad de interrumpirla ni perder calor, consiguiendo una mayor eficiencia.
Ventana de visualización
Mantenimiento
El mantenimiento de la freidora es muy sencillo. Es recomendable limpiarla después de cada uso. Antes de proceder, puede ser aconsejable desenchufarla, y hay que dejar que se enfríe completamente antes de lavarla.
La cubeta, la rejilla y la parrilla se pueden lavar con agua, jabón y una esponja suave, para no dañar el recubrimiento antiadherente, o también se pueden meter en el lavavajillas (para una mayor durabilidad, puede ser mejor hacerlo a mano).
Cubeta de la Xiaomi Mi Smart Air Fryer Pro 4L
Ventajas de la Xiaomi Smart Air Fryer Pro 4L
Es una Xiaomi
La conocida multinacional cuenta con una legión de fans, que adoran su fantástica combinación de diseño, tecnología y prestaciones, y esta freidora es una buena muestra de su saber hacer.
Comida más sana y natural
Con este dispositivo puedes cocinar (casi) sin aceite, obteniendo preparaciones jugosas y crujientes, con todo el sabor natural de los alimentos pero con muchas menos calorías.
Versatilidad
La Xiaomi Mi Smart Air Fryer Pro 4L incluye diversas funciones preconfiguradas y gracias a su amplio rango de temperaturas permite freír, asar, hornear, descongelar, recalentar, fermentar, etcétera.
Ahorra tiempo y dinero
Este aparato es más eficiente que un horno convencional, con él gastas menos aceite y evitas salpicaduras, humos y olores, además de no tener que estar vigilando constantemente la comida.
Diseño mejorado
La Air Fryer Pro es una evolución de su exitosa antecesora, con una capacidad superior (4 litros frente a 3,5) y por la inclusión de la ventana de visualización, que nos permite ver cómo va la comida sin abrir la cubeta.
Manejo sencillo
A través del control situado en la parte frontal de la máquina o mediante la app Mi Home, podrás manejar de manera sencilla la freidora e incluso programarla para tener la comida lista cuando desees.
Por qué comprar una Xiaomi Mi Smart Air Fryer Pro
Si estás buscando una freidora dietética para cocinar de forma práctica, cómoda, rápida y casi sin aceite, y necesitas un aparato compacto pero con una buena capacidad interior, para 2-4 personas.
Si eres fan de Xiaomi y te encanta su perfecta combinación de diseño, tecnología y prestaciones; si deseas un aparato versátil y manejable, capaz de realizar una gran diversidad de preparaciones, incluso yogures o deshidratados; y si, en definitiva, buscas una máquina que hace bien su trabajo, creada por uno de los líderes mundiales en electrónica de consumo, y con un precioso diseño, la Xiaomi Smart Fryer Air Pro 4L puede ser el aparato que estabas buscando.
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