Proscenic T31 ¿Freidora de aire o mini horno? ¡Llévatelo todo!

Las freidoras de aire están pegando muy fuerte en el mercado, por la comodidad que ofrecen a la hora de cocinar y el mínimo uso de aceite que requieren; si estás buscando una de gran capacidad para tu familia, la Proscenic T31 puede ser el aparato que necesitas.

Proscenic T31

Medidas externas (cm)

40,8 x 38,8 x 34,1

Medidas internas (cm)

29,7 x 27,4 x 17,9

Ruido (decibelios)

55

Potencia (vatios)

1.700

Funciones

12+2

Precalentamiento

Mantener caliente

Control

App, voz y panel

Rango temperaturas (ºC)

35-205

Capacidad (litros)

15

Programable

Valoración

94

La marca Proscenic ha conseguido situarse como una de las preferidas del público por su excelente combinación de precio y prestaciones. En España se dio a conocer a través de sus aspiradoras escoba, con modelos como la exitosa P10, y en pocos años ha conseguido situarse como una de las principales alternativas a Dyson, con destacadas máquinas como la súper ventas P11, o su nueva versión mejorada, la P11 Smart.

Proscenic cuenta también con una interesantísima línea de robots aspiradores, entre los que sobresale su tope de gama, el M8 Pro, con navegación láser y autovaciado, y una serie de productos inteligentes para el hogar, entre los que destacan sus purificadores (como el A8 y el A9) o sus freidoras de aire, como la T22 o la que protagoniza este análisis.

La Proscenic T31 es una freidora de aire que se sale de lo convencional, con un tamaño algo más grande que el habitual, lo que le permite convertirse en un mini horno de dos niveles, ofreciendo una versatilidad superior a la de otros modelos.

A continuación, te contamos todos los detalles sobre esta fantástica máquina, en nuestro análisis a fondo.

Proscenic T31: nuestra valoración

La Proscenic T31 ha obtenido una valoración de 94 puntos sobre 100. Es una freidora de aire y horno a la vez (la marca lo define como «air fryer oven»), libre de BPA y PFOA, que aúna las características de estos dos tipos de aparato para ofrecer una gran versatilidad.

Su enorme capacidad interior le sitúa por encima de las freidoras de aire convencionales, por lo que puede ser especialmente interesante para familias de varios miembros, pudiendo cocinar para 4-6 personas. Además, como es habitual en la marca, es un aparato inteligente, manejable mediante órdenes de voz y a través de una app, con el que podrás cocinar con la exactitud de un chef y de manera más sana, al utilizar un 90% menos de aceite.

Contenido de la caja

  • Una freidora de aire Proscenic T31.
  • Brochetas.
  • Cesta para dorar.
  • Tenedor para asar.
  • Pinzas para asar.
  • Dos bandejas tipo parrilla.
  • Bandeja de goteo.
  • Recetario.
  • Manual de instrucciones.

Puesta en marcha

Una vez desempaquetada, se libera la máquina de las protecciones para el transporte y se lavan los accesorios con agua y jabón.

La Proscenic T31 debe ubicarse en un lugar en el que tenga suficiente espacio libre alrededor, por detrás y por arriba, ya que expulsa aire caliente y de esta manera contribuimos a que se disipe.

Se conecta el aparato a la corriente y se le da al botón de encendido (arriba a la derecha). La Proscenic T31 se puede manejar mediante el panel táctil, que cuenta con diversas funciones predefinidas, utilizando órdenes de voz (compatible con Alexa y Google Assistant) y a través de una app, que es una manera muy cómoda y versátil de controlarla y de recibir información, por lo que recomendamos su utilización.

Instalación de la app

La app se llama ProscenicHome, y está disponible para iOS y Android. Una vez instalada y creada una cuenta, si no se dispone de una, simplemente hay que seguir los pasos que nos va indicando, de manera sencilla e intuitiva.

Para instalar el aparato, lo encendemos, y en la app le damos a añadir y escogemos cocina inteligente, para seleccionar el modelo T31. Pulsamos durante 5 segundos el botón de encendido para resetear su wifi (se pondrá a parpadear el indicador).

  • La frecuencia de conexión es la de 2,4 GHz, por lo que si tu router es dual, deberás fijarte y elegir ésta, y no la de 5 GHz (que pondrá 5G o algo similar).
Proscenic T31 app

Durante el proceso, deberás introducir la contraseña de tu wifi y seleccionar la red virtual creada por el aparato, que será algo así como Proscenic-XXX (¡no te preocupes, la app te guía paso a paso en el proceso!).

Una vez terminada la configuración, ya podemos manejar la Proscenic T31 desde nuestro móvil, lo que proporciona la máxima versatilidad; por ejemplo, podemos dejar la comida preparada dentro y ponerla a funcionar desde el trabajo, para tenerla lista y recién hecha al llegar a casa.

Funcionamiento de la Proscenic T31

La Proscenic T31 es una freidora de aire de gran capacidad y con un completo equipamiento, que permite cocinar de forma rápida y sencilla para una familia de unas 5 personas.

Con un tamaño exterior de 40,8 x 38,8 x 34,1 cm, no resulta excesivamente voluminosa (como comparación, la freidora T22 de la propia marca mide 36,1 x 27,1 x 30,6 centímetros), gracias al buen aprovechamiento del espacio interno.

Proscenic T31 en la encimera

Las dimensiones interiores de la Proscenic T31 son 29,7 x 27,4 x 17,9 centímetros, proporcionándole un espacio útil de 15 litros, aproximadamente el triple que las freidoras de aire de alta capacidad (que rondan los 5 litros), y con dos niveles de cocinado, lo que permite preparar alimentos de mayor tamaño y/o en mayor cantidad, y manejarse con comodidad.

Pollo asado en la Proscenic T31
  • Otra diferencia de la Proscenic T31 con las freidoras de aire «tradicionales» es que gracias a su formato tipo horno, tiene una puerta de cristal que permite ver cómo se va cocinando la comida en su interior, por lo que no tenemos que abrirlo para echar un vistazo, como sucede en otros aparatos.

El funcionamiento de una freidora de aire es similar al de un horno de convección, haciendo circular el aire caliente a gran velocidad para conseguir un efecto similar al del cocinado en una freidora de aceite.

Aunque a veces se denominan «freidoras sin aceite», se suele utilizar una pequeña cantidad, que en combinación con el aire a gran velocidad, mejora la textura y acelera el cocinado, pero la cantidad es mínima en comparación con la que se utiliza habitualmente, reduciendo en un 75-90% las grasas, lo que redunda en una cocina más saludable.

Comidas más sanas y saludables, con menos aceite

Para aplicar el aceite se puede usar una cucharilla, pero es más recomendable emplear un spray para echarlo, ya que así se reparte en forma de microgotas (se puede comprar aceite en este formato, y hay aceiteras en spray rellenables); si no, también se puede emplear un pincel para extenderlo por los alimentos.

La Proscenic T31 incorpora la tecnología Turbo Air, 7 veces más eficaz que la circulación normal del aire, para conseguir un cocinado rápido y bien hecho. La rápida circulación del aire en 360º cocina el alimento de forma uniforme, sellándolo por fuera para que quede tierno y jugoso por dentro, y crujiente por la parte exterior.

En este modelo, la circulación del aire se une además a sus elementos rotatorios; por ejemplo, podemos asar un pollo mientras da vueltas, como auténticos profesionales de la cocina, o freír unas patatas en la jaula giratoria.

Proscenic T31 friendo patatas en el cestillo giratorio
  • La tecnología de reducción del ruido permite mantener la rumorosidad del Proscenic T31 en niveles muy contenidos, por debajo de 55 decibelios, por lo que no resulta molesto.

Manejo de la Proscenic T31

A través del panel, podemos seleccionar diversos preajustes que nos permitirán directamente cocinar, de forma fácil y sencilla, una amplia variedad de alimentos, como patatas fritas, alitas de pollo, carnes, hortalizas, pescado, pollo, pizza, bacon o bizcochos.

Detalle del panel

Detalle del panel

Con estos preajustes conseguirás buenos resultados sin tener que hacer nada; no obstante, como cada persona tiene sus gustos, puedes hacer tus propias pruebas para conseguir el punto exacto que te gusta a ti, modificando el tiempo y/o la temperatura.

Gran variedad de recetas

Gran variedad de recetas

Al igual que otras freidoras de aire de la marca, dispone también de las prácticas funciones de precalentamiento y mantener caliente:

  • El precalentamiento se utiliza de manera bastante habitual, ya que así introducimos el alimento en un habitáculo ya a cierta temperatura, consiguiendo que se cocine de manera más uniforme y que se mantenga más jugoso por dentro.
  • Por su parte, la función de mantener caliente nos puede venir muy bien en determinados casos, si queremos calentar un poco una comida que ha sobrado o si los diferentes miembros de una familia tienen distintos horarios.

La Proscenic T31 nos avisará con una señal acústica cuando hay que darle la vuelta a los alimentos (y con una notificación a través de la app si la tenemos instalada), por lo cual no hay que estar pendientes.

Notificaciones para dar la vuelta

Notificaciones para dar la vuelta

A través de órdenes de voz (utilizando Alexa o Google Assistant) podemos dar órdenes sencillas, como poner en marcha o apagar el aparato, o decirle que empiece a una hora determinada.

La aplicación permite una gran variedad de posibilidades:

  • Todos los preajustes que posee el panel táctil, incluido el precalentamiento y el mantener caliente.
  • Cambiar la temperatura y el tiempo de cocinado.
  • Poner en marcha y apagar la freidora.
  • Programarla para que empiece a funcionar cuando queramos.
  • Consultar recetas, y editarlas a nuestro gusto.
  • Recibir notificaciones para dar la vuelta a los alimentos.
Manejo a través de la app

Accesorios

La Proscenic T31 incluye un completo equipamiento de serie, que nos permitirá convertirnos en un chef, obteniendo los mejores resultados con diferentes tipos de alimentos:

  • Las brochetas nos permitirán hacer las mejores combinaciones, cocinando de manera conjunta y uniforme carnes o pescados y verduras, en los bocados más sabrosos.
  • La cesta para asar permite cocinar los alimentos sin que se disgreguen, obteniendo un dorado perfecto gracias a su giro: ¡todo el mundo se peleará por tus patatas fritas!
  • El tenedor para asar te permitirá hacer los mejores asados, como un profesional. ¿Quién se puede resistir a un pollo dando vueltas, dorado y crujiente por fuera y jugoso por dentro?
  • Las pinzas para asar nos permiten manejar los alimentos con comodidad dentro del horno.
  • Las parrillas las podemos utilizar para cocinar una gran diversidad de alimentos, desde carnes y pescados hasta postres, utilizándolas como bandeja (al disponer de dos, podemos trabajar en dos niveles).
  • La bandeja de goteo evita que los jugos que van cayendo se depositen en la parte baja de la freidora; el líquido resultante de un asado lo podemos utilizar como salsa, reduciéndola y condimentándola si lo deseamos.
Accesorios de la Proscenic T31

Mantenimiento

Es recomendable lavar con agua y jabón los accesorios que se han utilizado después de cada cocinado (primero habrá que dejar que se enfríen). Se pueden lavar a mano o en el lavavajillas.

Algunos elementos llevan recubrimiento antiadherente, por lo que utilizaremos una esponja suave para no rayarlos.

Fácil de lavar

Ventajas de la freidora de aire y horno Proscenic T31

Proscenic T31 ¿Freidora de aire o mini horno? ¡Llévatelo todo!

Es una Proscenic

La marca tiene como lema el hogar inteligente, y sus productos cargados de tecnología y prestaciones resultan prácticos y funcionales, y a un precio razonable.

Fruta deshidratada

Cocina fácil y sana

Los diversos preajustes y el cocinado con aire caliente y sin apenas aceite permiten realizar una gran variedad de recetas de forma sencilla y sin tener que vigilar constantemente la comida.

15 litros de capacidad

Gran capacidad

Los 15 litros de capacidad de la Proscenic T31 multiplican por 3 los de las freidoras de aire más capaces, y sus dos niveles de cocinado también ayudan a cocinar para varias personas.

Tecnología Turbo Air

Tecnología Turbo Air

Su motor de 1.700 W y la tecnología Turbo Air consiguen una circulación 7 veces más rápida, cocinando de forma rápida y uniforme, jugosa y hecha por dentro, y crujiente por fuera.

Manejo cómodo y sencillo

Manéjala fácilmente

Mediante el panel táctil con sus ajustes preprogramados, a través de órdenes de voz o mediante la app, la podrás controlar de forma sencilla y precisa para obtener los mejores resultados.

Equipamiento completo

Equipamiento

La Proscenic T31 trae un completo equipamiento de serie, que facilita la realización de diversos tipos de recetas, para que sorprendas a todos con tus mejores preparaciones.

Puedes ver a través de la ventana

Ventana transparente

A diferencia de otras freidoras de aire, con la Proscenic T31 podrás ver en todo momento cómo va la comida sin tener que abrir el aparato.

Bajo nivel de ruido

Funcionamiento silencioso

Su excelente construcción y un buen trabajo de aislamiento acústico consiguen mantener el nivel de ruido por debajo de 55 dB.

Opiniones sobre la Proscenic T31

Llevaba tiempo pensando en comprar una freidora sin aceite, por aquello de comer más saludable, ya que en casa comemos bastantes fritos. Somos 5 de familia, y buscando me encontré esta Proscenic T31, que tenía muy buenas opiniones. Mi mujer está súper contenta, es más limpia que una freidora tradicional y puedes cocinar varias cosas a la vez. Todo sale rico y crujiente, y trae todos los accesorios necesarios. Un gran descubrimiento, estamos muy contentos con la compra.

Vengo de usarla en la casa de campo, hemos pasado allí unos días y la hemos usado casi siempre, para la comida o para la cena. Tiene una capacidad de 5 litros y 12 programas para usar directamente. La veo muy útil, funcional y atractiva. La comida queda perfecta, crujiente y sabrosa, me sorprendió lo bien que quedan las patatas o el pollo.

Detalle del mando giratorio

Detalle del mando giratorio

Es más que una freidora, puedes hasta hacer un pollo entero. Muy silenciosa, tiene una gran variedad de accesorios: brochetas, cesta giratoria para patatas, pincho para el pollo, bandejas… Hemos hecho patatas fritas, alitas de pollo y verduras, y queda todo muy bien. Tiene buenos acabados, es perfecto para cocinas pequeñas o para caravanas.

Hacía tiempo que queríamos una freidora de aire, pero necesitábamos una con una gran capacidad, ya que solemos tener visitas y por eso nos decidimos por la Proscenic T31. Estamos encantados con ella, la estrenamos nada más llegar, e hicimos unas alitas de pollo espectaculares. Cuenta con bastantes accesorios, pantalla táctil, y una app intuitiva y de fácil manejo. Es un aparato muy sencillo de usar, incluso te avisa cuándo tienes que darle la vuelta a la comida, y la limpieza es súper sencilla. Es una pasada.

Proscenic T31

Es impresionante. Es una freidora de aire tipo horno, con 1.700 W de potencia, 12 programas, panel táctil y consume mucho menos que un horno. Gracias a los programas preestablecidos y las recetas en la app, cocinar es mucho más sencillo (por supuesto, puedes modificar tiempos y temperaturas a tu gusto). Puedes cocinar pollos enteros (que no sean súper grandes), el tiempo depende del tamaño del pollo (1 kilo, 40 minutos, 2 kilos, 1,20 horas), el truco es centrarlo bien en el pincho, sin que se salga de los bordes, para que ruede bien. Entre otros aspectos, destacaría lo intuitivo y fácil de usar que es, su bajo consumo, la cocina saludable, sin humos y sin ruido, su gran capacidad y su completo equipamiento.

Por qué comprar una freidora de aire Proscenic T31

Si estás buscando un aparato para que tu familia o tus invitados coman de forma más saludable, cocinando casi sin aceite, de forma rápida, cómoda y segura, sin humos, con un bajo nivel de ruido y sin tener que vigilar constantemente la preparación.

Si necesitas una freidora de aire de gran capacidad, con funciones de horno y una gran variedad de accesorios, que te permitirán preparar todo tipo de recetas, incluso un pollo entero. Si deseas un aparato moderno e inteligente, manejable mediante su panel táctil, órdenes de voz y a través de una app; y si, además, prefieres decantarte por una de las marcas más valoradas del mercado, la Proscenic T31 puede ser el aparato que estabas buscando.

Proscenic T31

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