La preocupación por la alimentación y la salud ha llevado a muchas personas a incorporar a su hogar una freidora de aire, y hoy te vamos a hablar de un aparato muy especial que incluye función vapor para proporcionar una versatilidad única, con la que podrás dejar volar tu imaginación y creatividad en la cocina, la Aigostar Melodía.
Aigostar Melodía | |
Medidas (cm) | 32,4 x 40,5 x 39,2 |
Peso (kg) | 8,5 |
Ruido (decibelios) | N/D |
Potencia (vatios) | 1.700 |
Funciones | 8 |
Control | Panel |
Rango temperaturas (ºC) | 80-200 |
Intervalo tiempo (min) | 1-60 |
Capacidad (litros) | 7 |
Valoración | 96 |
La marca Aigostar fue fundada en 2009. Gracias a la buena acogida de sus productos, la firma ha ido creciendo y expandiendo sus mercados por América y buena parte de Europa, con sedes logísticas en Estados Unidos, España, Italia, Holanda, Polonia, Alemania, Reino Unido y Francia, con más de 1.000 empleados a nivel mundial.
El mercado europeo es una de las prioridades de la enseña, que en España cuenta como embajadora a la conocida presentadora Anne Igartiburu, y ofrece una amplia gama de productos con una estupenda relación calidad precio, funcionales y prácticos, que incluyen aparatos eléctricos e iluminación, cuidado personal, electrodomésticos para el hogar, productos smart (inteligentes) y una amplia línea de dispositivos para la cocina.
Dentro de su gama de electrodomésticos para cocinar, destaca especialmente su línea de freidoras de aire, con modelos tan interesantes como la versátil Aigostar Joy, la amplia Zane, la manejable mediante app Cube Smart, o la protagonista de esta review, que a veces también verás como Aigostar 2 en 1 Steam Air Fryer, de la que te contamos a continuación todos los detalles, en nuestro análisis a fondo.
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Aigostar Melodía: nuestra valoración
La Aigostar melodía ha obtenido una valoración de 96 puntos sobre 100. Combina una amplia capacidad interior con un llamativo diseño en color negro, en el que destaca su gran pantalla táctil.
Su manejo es sencillo e intuitivo, y combina las funciones de freidora, horno y vaporera en un solo aparato, aportando una versatilidad única y proporcionando una estupenda ayuda a la hora de cuidar la alimentación y comer más sano.
Contenido de la caja
Puesta en marcha
Una vez desempaquetada y liberada de las pegatinas y protecciones para el transporte, buscamos una ubicación adecuada para el dispositivo, sobre una superficie plana, estable y resistente al calor (habitualmente, sobre la encimera).
Las dimensiones de la Aigostar Melodía son 32,4 x 40,5 x 39,2 centímetros, a los cuales hay que sumar, como es habitual en este tipo de dispositivos, 10-15 centímetros que deberemos dejar libres a su alrededor, para que circule adecuadamente el aire y no se acumule el calor.
Antes del primer uso, hay que lavar la cubeta y la rejilla, empleando agua, lavaplatos y una esponja suave, no abrasiva; posteriormente, se deja secar bien o se hace con un paño suave.
También es aconsejable realizar una primera puesta en marcha sin introducir alimentos en la máquina, activando las funciones de fritura y vaporizado durante 15 minutos.
Al enchufar el aparato, se pondrá en modo reposo, y pulsando el botón de encendido lo activamos.
Funcionamiento de la Aigostar Melodía
El funcionamiento de una freidora de aire es parecido al de los hornos de convección. La resistencia calienta el aire, que se hace circular en su interior a gran velocidad para cocinar los alimentos de forma rápida y uniforme.
La Aigostar Melodía tiene una potencia de 1.700 vatios, que unida a su tamaño interior, más compacto que el de un horno, consigue preparar los alimentos en menos tiempo y/o con menos temperatura que un horno convencional, con el consiguiente ahorro eléctrico.
* 1.700 W en modo freidora y 900 W en modo vaporera.
La protagonista de este análisis ofrece una gran capacidad interior, 7 litros, entre un 25% y un 40% superior a la de algunas de las súper ventas del segmento, como la Cosori CS158-AF, la Cecofry Full Inox 5500 Connected o la Ultenic K10, lo que le permite cocinar 6-8 raciones, incluso un pollo entero.
Este tipo de dispositivos también son denominados a veces freidoras dietéticas o freidoras sin aceite, porque permiten cocinar sin añadir grasas o incorporando una pequeña cantidad (como orientación, una o dos cucharadas), obteniendo resultados sabrosos y con muchas menos calorías.
Dependiendo del tipo de alimento, podremos cocinar sin nada de aceite (por ejemplo, salmón, hamburguesas o incluso alitas de pollo) o será mejor añadir un poco para conseguir un mejor acabado.
En el caso de las habituales patatas fritas, es mejor impregnarlas con un poco de aceite, para obtener un resultado dorado y crocante, similar al de la fritura tradicional. Además, es aconsejable tenerlas previamente sumergidas en agua durante al menos media hora, para quitarles el almidón; posteriormente, secarlas bien y agregar el aceite antes de meterlas en la freidora.
A la hora de echar el aceite, puedes optar por un pincel de silicona, un spray pulverizador, o simplemente meter los alimentos en un bol o bolsa de congelar, echar una o dos cucharadas de aceite y remover bien, para que se impregnen por todas partes.
Freidora y vaporera
Esta máquina está llena de interesantes cualidades, pero sin duda la característica más especial es la inclusión de la función vapor, que abre un amplio abanico de posibilidades suplementarias, proporcionando una gran versatilidad a la hora de comer de forma más sana, una funcionalidad que habíamos visto anteriormente en la Princess 182080.
Para la función de vapor, la Aigostar Melodía incluye un depósito de agua con una capacidad de 1 litro; este modo de cocinado permite obtener preparaciones bien hechas, tiernas y conservando sus nutrientes.
Depósito de agua
Para llenar el depósito, se utiliza agua del grifo, fría o no excesivamente caliente (entre 10º y 50º C). A continuación, nos aseguramos de poner bien el tapón, para evitar fugas. Es recomendable realizar el rellenado sacando el depósito del aparato.
Cuando se utiliza la función vapor (a la izquierda del botón de encendido), la temperatura se sitúa en 100º C y no se puede ajustar. El tiempo se puede ajustar de 1 a 60 minutos, y la capacidad del depósito alcanza los 50-55 minutos de funcionamiento, por lo que en general será suficiente. Si el depósito se vacía, el aparato pitará para avisarnos y que añadamos agua.
Cocinando al vapor
La Aigostar Melodía cuenta con 8 programas preconfigurados, que establecen un tiempo y una temperatura adecuados en función del tipo de alimento que se va a cocinar:
La función vapor se puede utilizar para los cinco primeros, es decir, para cocinar pollo, verduras, pescado, gambas y alitas de pollo; en este caso, la temperatura se sitúa a 100º C y el tiempo se adecúa en función de este tipo de cocinado.
Por supuesto, como cada uno tiene sus gustos, a la hora de freír, asar u hornear podemos ajustar tiempo y/o temperatura para adecuar el acabado a nuestras preferencias: más o menos hecho, más o menos dorado…
Ajustes manuales
Además de los programas preconfigurados, también se puede manejar la Aigostar Melodía en modo manual, definiendo el tiempo y la temperatura:
Esto viene muy bien para realizar cualquier receta, ya que existen miles de preparaciones para freidoras de aire disponibles en Internet. Además, la propia freidora incluye un recetario y se puede, en general, adaptar cualquier preparación para horno, reduciendo en parte el tiempo y/o la temperatura, al ser un aparato más eficiente (como orientación, un 25%), por lo que este dispositivo es sumamente versátil: fríe, cocina al vapor, hornea, gratina…
Mantenimiento
Al terminar de cocinar, como es habitual en este tipo de máquinas, la Aigostar Melodía emite unos pitidos para avisarnos. Es recomendable limpiar el aparato después de cada utilización. Después de utilizar la función vaporera, es recomendable vaciar el depósito de agua.
La Aigostar Melodía cuenta con un sistema de descalcificación automática, para prevenir el impacto de la cal, ideal para lugares en los que hay este problema. El chip incorporado en el aparato nos indicará cuándo hay que realizar una descalcificación.
La cubeta y la rejilla se lavarán una vez que se hayan enfriado completamente, utilizando agua, jabón y una esponja suave. El exterior de la máquina se puede limpiar con un paño suave, seco o ligeramente humedecido.
Verduras al vapor
Ventajas de la Aigostar Melodía
Capacidad
La Aigostar Melodía ofrece una amplia capacidad, 7 litros, que permite cocinar 6-10 raciones, por lo que es apta para familias y perfecta para que invites a tus amigos a disfrutar de una comida más saludable.
Freidora y vaporera
Este modelo combina dos funciones únicas cuando se trata de comer de forma más sana y natural, la freidora (casi) sin aceite y el cocinado al vapor, que consigue texturas jugosas y conservando los nutrientes.
Manejo sencillo
El control del aparato a través de su panel táctil es muy sencillo e intuitivo, con 8 funciones preconfiguradas para cocinar a un toque de manera precisa, como si fueras un chef.
Comida más sana y natural
Con la Aigostar Melodía podrás comer de forma más sana y natural, sin renunciar a deliciosos fritos, con todo el sabor natural de los alimentos pero con muchas menos calorías.
Ahorra tiempo y dinero
Cocinando con este dispositivo no tienes que vigilar constantemente la comida, evitas salpicaduras, humos y olores, y ahorras en consumo de aceite y en energía eléctrica respecto a un horno.
Relación calidad-precio
Esta máquina ofrece una amplia capacidad, un manejo sencillo y cómodo, y aúna las funciones de freidora y vaporera a un precio muy afinado, una gran relación calidad-precio que te cautivará.
Opiniones sobre la Aigostar Melodía
Es la mejor inversión que he hecho, me ahorra mucho tiempo. He hecho con ella muchas cosas: paninis, pollo con patatas, patatas fritas, milanesa de pollo, champiñones asados, pan tostado… En casa estamos súper contentos con ella, la utilizamos todos, y lo mejor es que si llegas tarde, puedes calentar en ella la comida o la cena, ahorra mucho tiempo.
Postres
Fríe y cuece perfectamente, aunque lógicamente, no se puede hacer simultáneamente. La función vaporera es un plus que pocas ofrecen, e incluso el vapor sirve para limpiar los restos de grasa. Es más grande que otras con la misma capacidad, pero tengo que decir que la cubeta es enorme, puedo hacer patatas para cuatro personas sin que se monten unas sobre otras, y salen muy bien.
La tengo desde hace un tiempo y desde que la compré, otros dos amigos míos lo hicieron también, por lo mucho que les gustó. En algunas cosas hay que pillarle el punto, pero una vez que lo tienes, sale perfecto. Además, al contar con la opción de vaporera, los alimentos salen mejor cocinados. Es muy fácil de usar y de limpiar.
Carne con patatas
Compré la Aigostar Melodía por su capacidad y por la posibilidad de tener una freidora y una vaporera en un solo aparato. Es muy fácil de usar, una gran máquina, sólo hay que tener cuidado de no ponerla debajo de los muebles, ya que sale vapor y se humedecen.
Compré esta freidora atraída por su doble función. Es de manejo sencillo e intuitivo, y cocina los alimentos bien y de forma rápida. Las patatas fritas quedan crujientes, y las castañas, primero al aire y luego al vapor, salen excelentes. Resultan muy prácticos los ajustes preestablecidos. Muy buena relación calidad-precio.
Pollo hecho en la freidora
Por qué comprar una Aigostar 2 en 1 Steam Air Fryer
Si estás buscando un aparato una máquina para ayudarte a comer mejor, con todo el sabor natural de los alimentos, menos calorías y conservando mejor todos sus nutrientes.
Si quieres un modelo con una amplia capacidad, 7 litros, que te permite cocinar para tu familia o invitar a tus amigos. Si deseas un manejo cómodo y sencillo, con diversos programas preconfigurados para obtener fantásticos resultados a un toque, y sin salpicaduras, humos ni olores en la cocina.
Si te interesa combinar la capacidad de una freidora de aire con las bondades del cocinado al vapor; y si, además, prefieres confiar en una de las firmas líderes en el ámbito de la cocina, la Aigostar Melodía puede ser el aparato que estabas esperando.
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