Además de mantener el hogar limpio, comer más sano es una de las preocupaciones de muchas personas, y las freidoras de aire de nueva generación como la Ultenic K10 pueden resultar de gran ayuda en este ámbito.
Ultenic K10 | |
Medidas (cm) | 36,1 x 27,1 x 30,6 |
Peso (kg) | 5,7 |
Ruido (decibelios) | 48 |
Potencia (vatios) | 1.500 |
Funciones | 11+2 |
Precalentamiento | Sí |
Mantener caliente | Sí |
Control | App, voz y panel |
Rango temperaturas (ºC) | 75-205 |
Capacidad (litros) | 5 |
Programable | Sí |
Valoración | 94 |
La marca Ultenic tiene una trayectoria corta pero intensa. Orientada a crear productos inteligentes para el hogar, su esfuerzo en I+D le ha permitido contar con docenas de patentes, en su búsqueda continua de máquinas prácticas y funcionales.
Ubicada en Shenzhen, conocida como el Silicon Valley chino por la gran cantidad de empresas tecnológicas que radican allí, Ultenic ha conseguido situar algunos de sus productos entre los más vendidos y valorados del mercado, como la escoba U11, el robot con navegación láser y autovaciado T10 o el potente robot de gama media D5s Pro.
Ahora la marca llega con una freidora de aire con un interesantísimo conjunto de características, muy fácil de manejar y perfecta para familias o para aquellos que reciben invitados, por su amplia capacidad. A continuación, te contamos todos los detalles en nuestra review a fondo.
Índice de contenidos (pincha para mostrar/ocultar)
Ultenic K10: nuestra valoración
La Ultenic K10 ha obtenido una valoración de 94 puntos sobre 100. Es una freidora sin aceite de nueva generación, con una amplia capacidad interior pero con un tamaño bastante compacto por fuera, diseñada en un bonito y elegante color negro, en el que destaca su asa con un tono dorado.
Su sistema de circulación de aire caliente a gran velocidad se combina con un funcionamiento bastante silencioso y una gran variedad de funciones, a las que se puede acceder desde su panel táctil o mediante la app, siendo también compatible con órdenes de voz, por lo que ofrece una gran comodidad en su manejo. Y todo ello, con una buena calidad constructiva y a un precio razonable, por lo que la relación calidad-precio es elevada.
Contenido de la caja
Puesta en marcha
Una vez desempaquetado y quitadas las protecciones para el embalaje, lavamos con agua y jabón la cubeta y la rejilla (que son antiadherentes y libres de PFOA y BPA), utilizando una esponja suave, y dejándolas secar bien antes de volver a ponerlas (o utilizando papel de cocina para hacerlo).
A continuación, buscamos una ubicación para la freidora. Con unas dimensiones de 36,1 x 27,1 x 30,6 centímetros, la Ultenic K10 es bastante compacta para su gran volumen interior, pero tiene un cierto tamaño, algo que hay que tener en cuenta.
La ubicación debe realizarse en una superficie plana, estable y resistente al calor (habitualmente, en la encimera), dejando espacio libre alrededor y por arriba para que no se acumule el calor (no se puede poner nada encima de la freidora).
Ya podemos conectarla a la corriente y comenzar a funcionar. La Ultenic K10 es manejable mediante el panel táctil de su parte superior, a través de órdenes de voz (compatible con Alexa y Google Home) y mediante una app, que proporciona una gran comodidad y versatilidad, ya que nos permite manejar a distancia la freidora, recibir notificaciones y consultar recetas, por lo cual recomendamos su instalación.
Los alimentos se colocan en la cesta antiadherente, y se incluye una rejilla desmontable que ayuda a que el aire circule mejor. Tanto la cesta como la rejilla se pueden lavar a mano o en el lavavajillas (si bien, en ocasiones se recomienda hacerlo a mano para prolongar su vida útil, utilizando siempre una esponja suave).
Rejilla desmontable
Instalación de la app
La app se llama Ultenic y está disponible para iOS y Android. Una vez instalada y creada una cuenta, si no se dispone de una, la propia aplicación nos irá guiando paso a paso a través del proceso, de forma sencilla e intuitiva.
Al entrar en la app, se le da al + en la parte superior derecha y se entra en el apartado «cocina» para seleccionar la freidora. Nos indicará que encendamos el aparato, y a continuación que pulsemos durante 5 segundos el botón de encendido para resetear su wifi (el indicador se pondrá a parpadear).
A continuación, iremos a los ajustes del móvil y escogeremos la red wifi Ultenic-XXX, regresando a la instalación, donde podremos ver el progreso de la misma. En unos minutos, el proceso habrá finalizado y ya podremos controlar nuestra freidora dietética desde el móvil.
Funcionamiento de la freidora sin aceite Ultenic K10
La Ultenic K10 es una freidora de aire de gran capacidad, ya que sus 5 litros permiten cocinar para 3-5 personas, por lo que es apta para familias. Como es habitual en este tipo de aparatos, no es recomendable llenarla en exceso, para garantizar que los alimentos se cocinen adecuadamente.
Cubeta de gran capacidad
Su estudiado diseño permite un excelente aprovechamiento interior, por lo que no ocupa tanto espacio como otros modelos, y permite el cocinado de mayores cantidades de cocina o de piezas más voluminosas; su peso es de 5,7 kilogramos, por lo que no resulta excesivamente pesada si tenemos que trasladarla de un lugar a otro.
Dependiendo del alimento en cuestión se puede cocinar sin nada de aceite o utilizando una mínima cantidad (alrededor de una cucharada o dos, dependiendo de la cantidad de comida).
Para esparcir bien el aceite y que se reparta por todos los alimentos, se puede utilizar un pincel de silicona o emplear un spray pulverizador; también se puede remover a mano, por ejemplo, en el caso de unas patatas.
La combinación del aire caliente circulando a gran velocidad con las pequeñas gotas de aceite consigue cocinar de forma uniforme los alimentos, quedando bien hechos por dentro y con un delicioso acabado crocante por fuera, similar a la que se consigue cuando se «sumergen» en aceite, pero de manera mucho más sana, con mucha menos grasa.
Gracias a su tecnología de reducción del ruido, la Ultenic K10 es bastante silenciosa, ya que no supera los 48 decibelios, una cifra que apenas se nota, similar a la de un lavavajillas moderno.
En muchas recetas es aconsejable precalentar la freidora antes de introducir la comida, para que entre ya en un ambiente caliente; para ello, la Ultenic K10 cuenta con una función de precalentado (Preheat); de esta manera, se consigue un sellado exterior de los alimentos que permite conseguir un mejor resultado en muchos casos.
También en muchos casos es necesario remover o voltear los alimentos a mitad de cocinado, la freidora nos avisará con un pitido, mientras el icono «Shake» parpadea (y con una notificación en el móvil si tenemos la app).
Para remover los alimentos, se puede sacar la cesta y realizar unos movimientos de muñeca, para que se recoloquen (por ejemplo, con unas patatas), o utilizar unas pinzas o una pala de silicona para darles la vuelta (por ejemplo, trozos grandes de carne, cuartos de pollo, etcétera).
Sus 1.500 vatios de potencia y su tamaño compacto permiten cocinar de forma rápida y eficiente, terminando en menos tiempo y con un consumo eléctrico inferior al de un horno convencional.
El amplio rango de temperaturas de la Ultenic K10 se sitúa entre 75º y 205º C (165-400º F), lo que permite realizar una gran variedad de recetas: carnes, pescados, mariscos, verduras, entrantes, aperitivos o incluso postres (bizcochos, cup cakes, magdalenas, flan…); en general, todo lo que puedas hacer en un horno se puede adaptar a una airfryer.
Modos de funcionamiento
La Ultenic K10 cuenta con 11 preajustes o programas para hacer las preparaciones más comunes, como patatas fritas, marisco, alitas de pollo, bistecs, verduras, pescado, aros de cebolla, bacon, bizcocho o tostadas.
También se puede modificar manualmente la temperatura y el tiempo de trabajo para adaptar las recetas a nuestros gustos o crear nuevas preparaciones.
Además de los programas preconfigurados, la Ultenic K10 incluye el ya comentado botón de precalentar, y otro para mantener caliente (Keep warm), algo ideal si en casa hay personas con distintos horarios; por defecto, el tiempo de mantener caliente se establece en 5 minutos, aunque se puede variar manualmente entre 1 y 60.
Uso de la app
A través de la aplicación, se puede controlar la Ultenic K10 a distancia, entre otros aspectos:
Mantenimiento
Es aconsejable lavar los componentes después de cada uso, siempre después de haber dejado que se enfríen completamente. Tanto la cesta como la rejilla se pueden lavar a mano (con agua, jabón y una esponja suave) o en lavavajillas.
Si hay algún resto de alimentos o de grasa pegados, se pueden dejar previamente en remojo, en agua con jabón, para que se ablanden y se despeguen con facilidad.
Para limpiar el exterior de la Ultenic K10 se puede usar un paño suave seco o ligeramente humedecido, secándola a continuación con un papel de cocina.
Ventajas de la Ultenic K10
Diseño optimizado
Con unas medidas exteriores bastante compactas, posee una capacidad interior de 5 litros (5,28 QT), que permite cocinar grandes cantidades de comida, suficiente para 3-5 personas.
Come más sano
Con la Ultenic K10 disfrutarás de todas la ventajas de una freidora sin aire, cocinando sin nada de grasa o con una cantidad mínima para obtener un resultado sabroso, sano y más natural.
Cocina eficiente
Su interior más compacto que el de un horno convencional, los 1.500 vatios de potencia y el aire caliente circulando a gran velocidad permiten cocinar de forma eficaz y en menos tiempo, ahorrando dinero.
Más confort
La tecnología de reducción del ruido de este moderno aparato te permite cocinar con total comodidad, sin tener que vigilar constantemente la comida y con un bajo nivel de ruido que no supera los 48 decibelios.
Funciones programadas
La Ultenic K10 cuenta con una gran variedad de funciones, ya que dispone de 11+2 programas básicos (incluyendo precalentar y mantener caliente), para que te conviertas en el chef de tu casa.
Manéjala a tu gusto
Además de su sencillo e intuitivo panel táctil, puedes manejar la freidora a través de órdenes de voz (compatible con Alexa y Google Home) y mediante una aplicación en el móvil.
Opiniones sobre la Ultenic K10
Por salud decidí empezar a cuidarme y comer con menos grasas, por lo que comencé a buscar una freidora de aire. Después de mucho buscar vi esta y me lancé, y fue todo un acierto. La Ultenic K10 tiene 11 modos de trabajo, pero puedes modificarlos tú a tu gusto. Tiene 5 litros, así que es suficiente para 3 personas. Las patatas, con un flus de aceite con el pulverizador quedan muy bien, no les veo diferencia con el freído tradicional. Además, es muy coqueto, queda muy bien en la cocina, estoy encantado.
Hemos comprado esta freidora después de mirar muchos modelos y nos ha sorprendido gratamente. Es de muy buena calidad, hemos hecho varios platos sin usar aceite y quedan muy bien. Las patatas han salido muy crujientes por fuera, esperábamos que fueran más secas, pero para nada. También hemos hecho tiras de pollo empanadas y han quedado como en una freidora de las de aceite, pero con mucha menos grasa, mucho más saludable. Es una freidora muy buena.
Estaba buscando una freidora de aire con una buena capacidad, entre 5 y 5,5 litros, hasta que me decidí por la Ultenic K10, porque tiene muy buenas opiniones y varias características que buscaba: rejilla en lugar de cestillo, amplio rango de temperaturas entre 75º y 205º C, precalentamiento, 11 programas, te avisa para que le des la vuelta a los alimentos y la puedes manejar con el móvil. Es muy fácil de limpiar, bastante silenciosa y hasta ahora estamos muy contentos con todo lo que hemos cocinado en ella: patatas frescas y congeladas, alitas de pollo (espectaculares) o tarta de queso, que queda genial. Muy contenta, se la recomiendo a los que estén buscando algo así.
Estamos encantados con ella, alas de pollo, patatas, croquetas, salmón… todo lo que hemos ido haciendo ha quedado de lujo. Se necesita una cantidad mínima de aceite y el ruido es muy suave, casi ni se nota. Es impresionante, y más por el precio que tiene.
Por qué comprar una Ultenic K10
Si deseas comer de forma más sana y natural, cocinando casi sin grasas, de forma cómoda, rápida y segura, y quieres además un aparato potente y con una gran capacidad interior, suficiente para 3-5 personas.
Si quieres un aparato silencioso y eficaz, con un diseño bonito y compacto que quedará bien en cualquier rincón de tu cocina. Si buscas la máxima comodidad en el manejo, con 11 funciones preprogramadas y control mediante panel, órdenes de voz y a través de una app, y quieres todo ello a un precio muy afinado, la Ultenic K10 puede ser el aparato que estabas buscando.
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