Las freidoras de aire se han ganado un hueco en millones de hogares por la comodidad y versatilidad que aportan, pero si estás buscando un aparato con una buena capacidad y la máxima versatilidad, con una funcionalidad muy superior a la de las air fryers convencionales, y creada por una marca líder del sector, la Cecofry FireDome 8000 Pro te puede resultar de interés.
Cecofry FireDome 8000 Pro | |
Voltaje (V) | 220-240 |
Frecuencia (Hz) | 50-60 |
Potencia (vatios) | 1.700 |
Funciones | 12 |
Modos de cocinado | 9 |
Grill | Sí |
Mantener caliente | Sí |
Control | Panel |
Rango temperaturas (ºC) | 50-230 |
Rango tiempo | 1 min - 24 hor |
Capacidad (litros) | 8 |
Valoración | 96 |
La compañía española Cecotec lidera desde hace años el segmento del pequeño electrodoméstico en su país de origen, y se ha situado como una de las principales firmas en otros competitivos mercados como el francés, el alemán o el italiano.
Muchos usuarios la han conocido por sus robots Conga, que compiten de tú a tú con las Roomba, pero en el ámbito de la cocina tiene una destacadísima presencia, no sólo gracias a sus famosos robots Mambo, sino también con una completísima gama de aparatos, que incluye prácticamente cualquier dispositivo que imagines.
En el segmento de las freidoras de aire cuenta con una extensa gama de máquinas, con aparatos tan destacados como la conectable Full Inox 5500 Connected, la amplia Advance Double (con dos cestillos), la espectacular Cecofry Window 6000 (con ventana de visualización) o la freidora con formato minihorno Bake&Fry 1400 Touch Steel.
Ahora, con la Cecofry FireDome 8000 Pro da un paso más allá, con un diseño diferente que le permite incorporar una doble resistencia, con una versatilidad única para realizar diferentes preparaciones (entre ellas, un espectacular grill). A continuación, te contamos todos los detalles sobre esta interesantísima máquina.
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Cecofry FireDome 8000 Pro: nuestra valoración
La Cecofry FireDome 8000 Pro ha obtenido una valoración de 96 puntos sobre 100. Aunque está clasificado como una freidora de aire, es un aparato multifuncional que ofrece una enorme versatilidad a la hora de cocinar, con un bonito diseño en negro y acero, en el que destaca su asa de gran tamaño y cómodo agarre.
Esta máquina dispone de doce modos de funcionamiento, combinando la funcionalidad de una freidora, un horno, un grill, una olla, una plancha, una slow cooker o una vaporera, en un solo aparato, por lo que se convertirá en tu mejor aliado en la cocina; además, es muy fácil de manejar y cuenta con una buena capacidad, para varias personas, y cocina de manera eficiente, por lo que ahorrarás tiempo y dinero.
Contenido de la caja
Puesta en marcha
Procedemos a sacar el aparato y sus diversos componentes, liberándolos de las protecciones para el transporte. El aparato se situará sobre una superficie plana y resistente al calor (habitualmente, sobre una encimera), dejando libres al menos 10 centímetros a su alrededor para que se disipe el calor.
Antes de utilizarlo por primera vez es aconsejable lavar los elementos que se utilizan para cocinar, utilizando agua, una esponja no abrasiva y un jabón neutro, y dejarlas secar bien antes de volver a ponerlas (o secarlas con un paño suave o papel de cocina).
Funcionamiento de la Cecofry FireDome 8000 Pro
La Cecofry FireDome 8000 Pro es un aparato multifuncional, que se encuadra dentro de las freidoras sin aire de la marca, pero es más comparable a una multicooker, ya que ofrece una gran diversidad de funciones y modos de cocinado, por lo que es ideal para aquellos que buscan un ayudante en su cocina para crear sus mejores platos, tanto primeros, como acompañantes, platos principales o postres.
¿Qué puede hacer la Cecofry FireDome 8000 Pro?
La protagonista de este análisis es un aparato con el que puedes hacer casi de todo, ya que dispone de 9 modos de cocinado: fríe, cocina a la plancha, asa, hornea, cocina al vapor, guisa, deshidrata, descongela y recalienta.
De esta manera, con un solo aparato podrás realizar infinidad de variaciones, cientos (o miles) de recetas de todo tipo, con las que además comerás de manera más saludable, cocinando (casi) sin aceite, a la plancha o al vapor, por ejemplo; pero también hacer ricos guisos, estupendos asados o deliciosas carnes al grill o a la parrilla.
¿Cuáles son sus características principales?
La Cecofry FireDome 8000 Pro tiene una potencia de 1.700 vatios, algo por encima de las freidoras de aire «normales» (muchas de las cuales rondan los 1.500 vatios), pero en línea con otros aparatos versátiles, como por ejemplo, la olla multifunción SmartLid 12 en 1 de Ninja, la marca estadounidense especializada en máquinas para la cocina.
Tiene doble resistencia, por arriba y por abajo, lo que además de proporcionar una mayor versatilidad en su funcionamiento, permite un cocinado más uniforme de los alimentos y un mejor acabado, una característica que incluyen pocas máquinas de este tipo (otra freidora que también tiene dos resistencias es la Cosori CAF-P583S Dual Blaze).
Al tener un tamaño interior más compacto que un horno convencional, ofrece una mayor eficiencia, permitiendo cocinar en menos tiempo y/o con menos temperatura, con el consiguiente ahorro.
Esta manera de cocinar es también más segura, limpia y cómoda que los fogones tradicionales, ya que no hay que vigilar constantemente la comida, además de evitar salpicaduras y olores.
Tal y como nos indica el 8000 de su apellido, tiene 8 litros de capacidad, por lo que puede cocinar 4-8 raciones, por lo que es un aparato apto para familias o para invitar a los amigos.
Se pueden ajustar manualmente tiempo y temperatura, de la misma manera que hacemos cuando preparamos la comida en una cocina tradicional:
Una vez seleccionados tiempo y temperatura, simplemente tendríamos que darle al botón de inicio «Start/Stop» para que comience a trabajar. Si se presiona este botón durante el funcionamiento, el aparato se pone en pausa.
¿Qué funciones predefinidas incluye?
La Cecofry FireDome 8000 Pro cuenta con 12 funciones, la manual que acabamos de ver, y otras 11 «automáticas»: patatas fritas, deshidratar, asar, hornear postres, descongelar, grill, mantener caliente, vapor, guiso, plancha y cocción lenta (slow cooking).
Las funciones predefinidas establecen un tiempo estándar para el tipo de cocinado en cuestión, pero este puede ser modificado manualmente, para obtener el acabado a nuestro gusto (más o menos hecho, más o menos tostado…).
Por ejemplo, freír patatas configura 18 minutos a 205º C, pero si nos gustan más tostadas, podemos poner los últimos dos o tres minutos a una temperatura superior (o también poner un poco más de tiempo).
El horneado de postres establece un tiempo de 15 minutos a 175º, que puede ser perfecto para unas magdalenas, pero que podemos modificar a unos 30-35 minutos si se trata de hacer un bizcocho.
Mantener caliente establece 60º C durante 120 minutos, unos parámetros que obviamente podemos modificar en función de las circunstancias de cada momento, lo que puede venir muy bien cuando hay varias personas en casa y tienen distintos horarios.
El cocinado al vapor fija por defecto 20 minutos a 100º, pero podemos variar estas cifras en función de la hortaliza que estemos cocinando o del punto que nos guste, un sistema de cocción que ayuda a conservar intactas las vitaminas y nutrientes de los alimentos.
En funciones como el deshidratado, los guisos o la cocción lenta (e incluso en funcionalidades como la de mantener caliente) es posible que se emplee más tiempo del habitual a la hora de cocinar, por su propia naturaleza.
Así por ejemplo, el guiso se pondrá por defecto con una duración de 30 minutos, pero podemos alargarlo hasta los 180 (3 horas), y el cocinado lento estándar se sitúa en las 3 horas, pero podríamos alargarlo hasta las 10 horas.
Las propias instrucciones traen una tabla de tiempos, indicando las configuraciones automáticas de los programas predeterminados, y qué rangos de tiempo y temperatura podríamos utilizar en cada caso.
Además, en Internet podrás encontrar cientos de recetas para este tipo de aparatos, que podrás ir adaptando a tu gusto para conseguir el punto perfecto en cada momento; algo que, a medida que lo utilices más veces, te será cada vez más fácil.
Función grill a tu medida
Una de las cualidades más especiales de esta máquina es la función grill, que te permite obtener los acabados más especiales para tus chuletas, las mejores hamburguesas o el bacon en su punto… o también deliciosos pescados o verduras.
La función grill cuenta con 4 niveles, para que consigas tu punto perfecto:
Accesorios
La Cecofry FireDome 8000 Pro viene con varios accesorios para sacarle todo el partido:
Mantenimiento
Antes de realizar el mantenimiento del aparato es aconsejable desenchufarlo de la corriente eléctrica y dejar que se enfríe completamente.
Las superficies interior y exterior de la parrilla, la placa de la parrilla, la olla y el cesto para verduras se pueden limpiar con un paño suave de algodón o una esponja suave, un detergente suave no abrasivo y agua. Posteriormente se secan con un paño suave o se dejan secar bien antes de volver a utilizarlos.
No hay que usar cepillos abrasivos ni artículos duros para limpiar estas superficies, ya que se podría dañar el recubrimiento antiadherente.
Ventajas de la Cecofry FireDome 8000 Pro
Es una Cecotec
La marca española es una de las firmas más destacadas en equipamiento de cocina, con una amplísima gama de productos funcionales y prácticos como la protagonista de esta review.
Versatilidad
Con un solo aparato dispones de una gran variedad de funciones con las que podrás preparar todo tipo de platos para ti y los tuyos: fritos, asados, guisos, comida al vapor, al grill, slow cooking…
Más eficiente
Los 1.700 vatios de potencia se combinan con su tamaño interior, más compacto que el de un horno convencional, y con su doble resistencia, para cocinar de forma más rápida y eficiente, ahorrando tiempo y dinero.
Cocina más sana y natural
La posibilidad de freír sin aceite o utilizando una cantidad mínima, a la plancha, al grill o al vapor ofrece un sinfín de posibilidades para comer de forma más sana y con todo el sabor de los alimentos.
Capacidad
Sus 8 litros de capacidad te permiten cocinar mayores cantidades que otros aparatos, lo que te permite hacer la comida para varias personas y/o no tener que hacer la comida en varias tandas.
Fácil de manejar
La Cecofry FireDome 8000 Pro es un aparato de manejo muy sencillo, con diversos programas preconfigurados para hacer prácticamente lo que desees, consiguiendo óptimos resultados sin esfuerzo.
Por qué comprar una freidora de aire Cecofry FireDome 8000 Pro
Si estás buscando un ayudante en la cocina, que te permite realizar una gran variedad de comidas de manera práctica, sencilla y siempre con excelentes resultados, reduciendo los olores en la cocina y sin tener que vigilar constantemente.
Si deseas un aparato sumamente versátil, con multitud de funciones preconfiguradas y un amplio rango de parámetros para cocinar de diversas formas, ya que puede freír, cocinar a la plancha/grill, asar, hornear, cocinar al vapor, guisar, deshidratar, descongelar y recalentar.
Si quieres una máquina rápida y eficaz, con una potencia de 1.700 vatios y 8 litros de capacidad, que te permitirá cocinar para varias personas; y si, además, prefieres decantarte por una de las marcas líderes del segmento, la Cecofry FireDome 8000 Pro puede ser el aparato que estabas buscando.
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