La preocupación por una comida más saludable y con menos calorías ha llevado a las freidoras de aire han llegado a millones de hogares, y si estás buscando un aparato práctico y muy fácil de manejar, creado por una marca líder, la Delonghi IdealFry FH2133 te puede resultar de interés.
DeLonghi IdealFry FH2133 | |
Medidas (cm) | 29 x 39 x 27,8 |
Peso (kg) | 5,5 |
Ruido (decibelios) | N/D |
Potencia (vatios) | 1.700 + 300 |
Funciones | - |
Control | Mecánico |
Niveles de potencia | 4 |
Intervalo tiempo (min) | Hasta 45 |
Capacidad (raciones) | 4-6 |
Valoración | 94 |
La marca italiana DeLonghi es una de las más conocidas y apreciadas en el ámbito de la cocina. Comenzó su andadura en 1974, fabricando radiadores y posteriormente aparatos de aire acondicionado, donde obtuvo un gran éxito con su Pingüino.
Posteriormente amplió su ámbito de actuación, con un gran éxito en cafeteras automáticas, donde es una de las referencias del segmento, pero también con una extensa gama de dispositivos para cocinar, que incluyen planchas, parrillas, hornos, tostadoras y freidoras de aire, donde su interesantísima gama incluye modelos como la multicooker FH 1394/2 MultiFry Extra Chef o la protagonista de esta review, de la que te contamos a continuación todos los detalles.
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DeLonghi IdealFry FH2133: nuestra valoración
La DeLonghi IdealFry FH2133 ha obtenido una valoración de 94 puntos sobre 100. Es una freidora de aire de capacidad media, para 4-6 raciones, con un diseño de líneas sencillas y depuradas, distintivo, que lucirá genial en tu cocina.
Su manejo es sencillo y práctico, sin complicaciones, y su tecnología de doble resistencia proporciona una mayor eficacia y versatilidad que otras freidoras de aire, resultando también muy fácil de limpiar.
Contenido de la caja
Puesta en marcha
Una vez desempaquetada y liberada de las pegatinas y protecciones para el transporte, buscamos una ubicación para la freidora, sobre una superficie plana, estable y resistente al calor (habitualmente, sobre la encimera).
Las dimensiones de la DeLonghi IdealFry son 29 x 39 x 27,8 centímetros, a las cuales hay que añadir, como es habitual en este tipo de dispositivos, unos 15 centímetros a su alrededor, para que circule adecuadamente el aire y no se acumule el calor.
Antes de utilizarla por primera vez, es recomendable lavar la cubeta, empleando agua, lavaplatos y una esponja suave, para no estropear el recubrimiento antiadherente; a continuación, dejarla secar bien o hacerlo con un paño suave o un papel de cocina.
Funcionamiento de la DeLonghi FH2133
El funcionamiento de una freidora de aire es similar al de un horno de convección: se calienta el aire y se hace circular en el interior del aparato para cocinar los alimentos de forma rápida y uniforme.
La marca italiana se distingue por incorporar dos resistencias, una por arriba y otra por abajo (algo que puedes encontrar también en su hermana, la DeLonghi FH 1394/2, así como en la Cosori Dual Blaze), y que permite alcanzar todavía una mayor eficiencia y eficacia a la hora de cocinar.
La DeLonghi IdealFry FH2133 incluye la tecnología Rapid SHS Double, con una resistencia superior con ventilador, y una resistencia inferior que proporciona calor por convección, proporcionando mejores resultados que otras freidoras, permitiendo cocinar en menos tiempo y consiguiendo una mayor versatilidad.
La resistencia superior es la principal, con una potencia de 1.700 vatios (similar a por encima de la de la inmensa mayoría de freidoras de aire de esta capacidad), a lo que se une la resistencia inferior de 300 vatios, que consigue que la comida se haga mejor y más rápido por ambos lados.
La cubeta es bastante amplia, lo que nos permite repartir bien los alimentos, y tiene una práctica asa plegable (algo no muy habitual en este tipo de aparatos), que permite que el aparato ocupe menos.
Asa plegable
La DeLonghi IdealFry cuenta con ventana de visualización, que nos permite ver cómo va la preparación sin tener que abrir la cubeta, conservando de esta manera el calor.
Ventana de visualización
Este tipo de dispositivos también se suelen llamar freidoras dietéticas o freidoras sin aceite, porque permiten cocinar sin añadir grasas o agregando una pequeña cantidad (como orientación, una cucharada de aceite), consiguiendo una reducción en el consumo de aceite del 80%, además de comidas más sanas y naturales.
Hay alimentos en los que, por su propia naturaleza no hay que añadir aceite, como el bacon, las hamburguesas, el salmón o las alitas de pollo, mientras que en otros casos es mejor agregar un poco, como a la hora de hacer carnes o verduras.
Para las clásicas patatas fritas, si son naturales, es recomendable agregar un poco de aceite, para conseguir un acabado más dorado y crujiente. También es aconsejable sumergirlas previamente en agua, al menos durante media hora, para quitarles el almidón; a continuación, secarlas bien, impregnarlas de aceite y meterlas en la freidora. En el caso de las patatas congeladas, pueden hacerse sin aceite.
La Delonghi IdealFry FH2133 tiene una capacidad para 1,25 kilogramos de patatas (1 kg si son congeladas).
Manejo de la freidora
El manejo de la freidora es muy sencillo, y en este caso cuenta con mandos mecánicos en lugar de un panel digital, algo que algunos usuarios prefieren.
El aparato posee dos ruedas en su parte superior, para establecer el nivel de potencia y el tiempo de cocinado. Además, hay un botón para establecer el calor por abajo en los casos en los que se necesite.
En este caso, no se establece temperatura en grados, sino que hay cuatro niveles de potencia:
En las instrucciones podemos encontrar tablas de cocinado detalladas, en la que nos indica el nivel de potencia y el tiempo, en función del tipo y cantidad de alimento, y si es recomendable añadir aceite; por ejemplo:
Para patatas fritas frescas, nivel 4, calor por arriba y por abajo, de 28 a 30 minutos y 1 cucharada de aceite si echamos 1,25 kilos de patatas, de 20 a 22 minutos y ½ cucharada, para 0,7 kilogramos.
Además, existe una app, Delonghi Recipe, en la que puedes encontrar una gran variedad de recetas, y puedes encontrar en Internet infinidad de preparaciones para freidora de aire.
Mantenimiento
El mantenimiento de esta máquina es muy sencillo. Se recomienda limpiarla después de cada utilización, dejando previamente que se enfríe por completo y desconectándola de la corriente para prevenir cualquier incidente.
El panel superior se desmonta para facilitar la limpieza; el exterior de la máquina se puede limpiar con un paño suave o papel de cocina, mientras que la cubeta se lava con agua, jabón y una esponja suave.
Ventajas de la DeLonghi FH2133
Es una DeLonghi
La marca europea tiene una trayectoria de 50 años creando productos funcionales y prácticos, que hacen lo que se espera de ellos y lo hacen bien, y este modelo es una buena muestra de su know how.
Capacidad
Aunque tiene un tamaño exterior bastante compacto, la protagonista de esta review ofrece una buena capacidad interior, que permite hacer hasta 1,25 kilos de patatas, entre 4 y 6 raciones.
Tecnología SHS Double
La rápida circulación interior del aire y el calentado por arriba y por abajo proporcionan a esta freidora una alta eficiencia, cocinando los alimentos de manera rápida y uniforme, en menos tiempo.
Comida más sana y natural
La DeLonghi IdealFry FH2133 te permite reducir en un 80% la ingesta de aceite, obteniendo preparaciones con todo el sabor natural de los alimentos, pero con muchas menos calorías.
Fácil de manejar y mantener
Este modelo con controles mecánicos es muy sencillo de manejar y de mantener; podrás hacer una gran variedad de recetas de forma fácil y luego limpiarla con total comodidad.
Ahorra tiempo y dinero
Con la freidora de aire no tienes que vigilar constantemente la comida como con los fogones, evitas salpicaduras, humos y olores, ahorrando en aceite y en consumo eléctrico.
Opiniones sobre la Delonghi IdealFry FH2133
Estoy totalmente emocionado. Fríe en poco tiempo, tengo deliciosa comida frita y más saludable, y es fácil de limpiar. Ahorro en dinero y sartenes, y como calienta por arriba y por abajo, no tengo que voltear ni revolver. Ya no tengo que usar la cocina, todo queda crocante en poco tiempo, sea fresco o congelado, es perfecta.
Absolutamente brillante, ha cumplido con creces mis expectativas. Llevo dos meses usándola y no he vuelto a encender el horno. Hago en ella carne y patatas asadas, pizzas, empanadillas congeladas y también es genial para calentar un pastel, mucho mejor que un horno o un microondas. Diez sobre diez.
Llego a usarla incluso dos o tres veces al día, porque es muy versátil y fácil de manejar. El calor por la parte de abajo garantiza una perfecta cocción de pasteles, quiches y empanadas. Puedo hacer patatas fritas y gambas al mismo tiempo, y quedan genial, o incluso un pollo entero. El recipiente cuadrado con asa plegable te permite ir fácilmente de la cocina a la mesa.
Es un producto increíble, el mejor regalo que me pudieron hacer, cambia tu forma de vivir la cocina. He obtenido resultados óptimos con productos congelados, como patatas fritas, palitos de pescado y croquetas de varios tipos. Las verduras se cocinan en poco tiempo y casi sin aceite, les echo un poco con un spray pulverizador. La cesta es muy fácil de sacar y de limpiar. Una buena herramienta para reducir tiempos de cocinado respecto al horno tradicional y evitar las grasas y los olores de fritura de la sartén. Lo único es que no marca los grados de temperatura, va por niveles de potencia, pero en las instrucciones viene detallado a qué nivel cocinar cada alimento.
Después de comparar varias freidoras, me decidí por esta por incluir también una resistencia en la parte inferior, lo que mejora el resultado. Es sencilla e intuitiva, fácil de manejar y fácil de limpiar, y tiene un buen rendimiento.
Por qué comprar una freidora de aire Delonghi IdealFry FH2133
Si estás buscando una freidora de aire para comer de forma más sana y natural, recuperando el sabor de los alimentos pero con menos calorías, y deseas una máquina compacta pero con una amplia capacidad interior.
Si deseas un dispositivo muy fácil de manejar, con mandos mecánicos y con una gran versatilidad, para cocinar sin salpicaduras, humos y olores. Si quieres un modelo eficaz y eficiente, con una resistencia superior y otra inferior para obtener mejores resultados en menos tiempo, y además, prefieres decantarte por una de las marcas líderes en la cocina, la DeLonghi IdealFry FH2133 puede ser la máquina que estabas buscando.
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