Ens encanta cuinar i ens encanta gaudir de la cuina. No tot serà netejar, així que en aquesta secció podràs trobar diversos aparells que faran més fàcil la teva vida, ajudant-te a realitzar tot tipus de receptes de manera senzilla i precisa, per convertir-te en el millor xef.

Robots de cuina

Els robots de cuina han revolucionat la vida de milions de persones, agrupant una àmplia varietat de funcions en un sol aparell i realitzant multitud de preparacions amb gran facilitat, fins i tot de manera guiada, pas a pas.

Després de la coneguda Thermomix han sorgit diverses màquines que es configuren com a interessants alternatives, destacant dispositius com el Kenwood Cooking Xef XL, a més dels espanyols Mambo juny y Mambo Touch (de Cecotec), o el Mycook Touch i el Mycook Next de Taurus.

Els robots es diferencien d'altres processadors d'aliments (com les olles programables) en què en ells es pot realitzar també la preparació del menjar:

Tallar, ratllar, picar, muntar, trossejar, triturar, moldre, polvoritzar, emulsionar o posar a punt de neu són algunes de les funcions habituals que inclouen aquest tipus de dispositius.

Avui dia, molts d'aquests aparells inclouen receptes al propi robot i connexió a Internet, cosa que permet cuinar pas a pas seguint les instruccions a la pantalla de l'aparell i/oa través d'una app al mòbil.

La seva comoditat i versatilitat permet realitzar moltes receptes de principi a fi, incloent la preparació dels aliments i el seu cuinat, o fins i tot la seva compra, perquè algunes apps permeten afegir els ingredients a una llista perquè quan anem a la botiga no se'ns oblidi res.

També és habitual que els robots, a més de la pròpia gerra en què es cuinen els aliments, incloguin una vaporera, el que permet cuinar diverses preparacions alhora.

Fregidores d'aire

Un altre aparell que ha esdevingut un ha de a moltes llars és la fregidora d'aire, una màquina que ofereix una gran versatilitat, permetent fer multitud de preparacions de forma senzilla.

Gràcies a la seva mida compacte, les fregidores d'aire cuinen en menys temps i/o amb menys temperatura que un forn convencional, el que permet estalviar a la factura elèctrica.

Aquest tipus d'aparells també s'anomenen de vegades fregidores sense oli, perquè permeten cuinar sense greixos o amb una quantitat mínima (com a orientació, una o dues cullerades), per la qual cosa el menjar és més sa i natural, a més de l'estalvi en oli.

Depenent del tipus d'aliment, es pot cuinar sense afegir oli (per exemple, unes rodanxes de salmó o unes hamburgueses) o serà preferible emprar una petita quantitat; en el cas de les habituals patates fregides, és aconsellable fer servir una petita quantitat per donar-los un acabat daurat i cruixent.

Per estendre l'oli molts usuaris opten per un pinzell de silicona, mentre que altres prefereixen un esprai polvoritzador, que permet disseminar còmodament les petites gotes.

Algunes fregidores incorporen funció grill, el que permet donar un toc més saborós en algunes receptes, com la Russell Hobbs SatisFry Air & Grill o la Moulinex Easy Fry & Grill EZ505D.

Hi ha una gran varietat de models, des dels quals estan pensats per a 1-2 persones fins als orientats a famílies de diversos membres; en alguns casos, els més grans inclouen dues cubetes o un separador, cosa que permet cuinar dos plats diferents alhora.

Altres aparells de cuina

Hi ha una gran varietat de màquines per ajudar-te a la cuina, i en aquesta secció podràs veure algunes de les més interessants, que hem analitzat a fons per ajudar-te en la teva elecció, incloent-hi aparells de cuina lenta (slow cooking), olles multifunció i multicookers, amb les que podràs sorprendre la teva família i amics, fent receptes increïbles de manera còmoda i senzilla.

Bon profit!

Et convidem a visitar altres seccions de la web: