Avec son premier robot de cuisine Mambo, Cecotec a obtenu un énorme succès qui lui a permis de devenir une des principales alternatives au Thermomix. Un nouveau robot arrive désormais, le Mambo Touch, qui profite des connaissances et de l'expérience accumulées par la marque pour offrir un fonctionnement plus complet, simple et confortable dans une machine plus compacte.
Touche Mambo | |
Puissance de connexion (watts) | 1.600 |
Nombre de fonctions | 37 |
Balance intégrée | ✓ |
Pichet lavable au lave-vaisselle | ✓ |
Contrôle tactile | ✓ |
Contrôle de la puissance thermique | ✓ |
Nbre de vitesses | 10+vitesse nulle |
Fonction turbo | ✓ |
Cuiseur vapeur à deux niveaux | ✓ |
Minuterie réglable | De 1s à 12h |
Température réglable | De 37º à 120º |
Évaluation | 98 |
La Marque Mambo Il a gagné sa place dans les cuisines de nombreux foyers, facilitant ainsi la cuisine.. Depuis ce premier modèle, le 6090, la famille s'est agrandie et intègre de nouvelles fonctionnalités, avec des modèles avec connexion à une application, comme le 10070 ou l' 10090 et même avec un écran tactile, comme le Mambo 12090.
Avec Mambo Touch une nouvelle génération est inaugurée, avec un design compact qui possède toutes les capacités de ce fantastique robot (même avec plus de fonctions) et aura fière allure n'importe où dans votre cuisine; Ci-dessous, nous vous expliquons tous les détails dans notre examen approfondi.
Table des matières (cliquez pour afficher/masquer)
Mambo Touch : notre bilan
Le Mambo Touch a obtenu une note de 98 points sur 100. C'est un robot de cuisine nouvelle génération, doté d'un design plus compact, beau et étudié mais avec toutes les fonctionnalités et capacités auxquelles la marque nous a habitués.
Vous pouvez cuisiner de manière guidée, étape par étape, avec une multitude de recettes grâce à son écran tactile ou grâce à l'application, définir un grand nombre de paramètres à votre guise et utiliser les fonctions prédéfinies pour réalisez pratiquement toutes les préparations que vous souhaitez de manière très simple, devenant ainsi votre meilleur allié pour cuisiner comme un vrai chef.
Mambo Touch et Mambo Touch Havane
Comme d'habitude avec la marque, Il existe deux versions de ce modèle, la « normale » et la Havana, qui comprend une verseuse en céramique., ce qui peut être intéressant pour des recettes qui collent (comme le chocolat ou la béchamel).
La cruche peut être achetée séparément, mais Si cet accessoire vous intéresse, il sera normalement préférable pour vous d'acheter directement le modèle Habana..
Contenu de la boite
Mise en marche
Une fois déballé et libéré de la protection de transport, Nous recherchons un espace pour le robot, sur une surface plane et ferme, généralement sur un comptoir. Ici son format extérieur compact nous sera utile.
La différence avec les versions précédentes du robot culinaire Mambo est que le Touch intègre le pichet dans le corps de l'appareil. (comme le Thermomix Friend ou le Cuisine tendance Taurus), ce qui lui permet d'être plus étroit (dans ses prédécesseurs, il avait le corps et la verseuse séparés, ils occupent donc plus de largeur).
En passant, il convient de noter que ces modèles, aussi bien le Thermomix Friend que le Taurus Trending Cooking, sont des versions compactes des modèles de référence de la marque, le TM6 et le Ma touche de cuisinier, mais également limités en termes de capacités, tandis que Le Mambo Touch offre généralement des qualités identiques, voire meilleures, que ses prédécesseurs.).
Crème de légumes au Mambo
Pour le gérer, le Mambo Touch dispose d'un Écran tactile SoftTouch de 5 pouces et une roue à droite de celui-ci, et peut également être effectué via l'application Mambo Touch.
Pour utiliser l'application, Vous devez relier le robot au Wi-Fi de la maison, en utilisant la fréquence 2,4 GHz (si votre routeur est double, vous devez choisir celle-ci, et non la fréquence 5 GHz, qui dira 5G ou quelque chose de similaire).
L'application s'appelle Mambo Touch; Une fois que vous avez téléchargé et créé un compte, si vous n'en avez pas, l'application elle-même nous guidera étape par étape dans le processus d'installation, de manière simple et intuitive.
Fonctionnement Mambo Touch
Les robots de cuisine de la série Mambo permettent devenez chef de la manière la plus simple, en réalisant d'innombrables préparations; Les plus avancés, à commencer par le 10070 (également le 10090, le 12090 et ce Touch) incluent la connexion à l'application, et le 12090 et le protagoniste de cette revue intègrent un écran tactile.
De plus, le Mambo Touch possède une grande variété de fonctions, plus que ses prédécesseurs (qui en possédaient déjà beaucoup), ce qui en fait le robot de cuisine le plus complet du marché.
Aussi Le système de placement des accessoires a été amélioré. Désormais, avec OneClick, ils peuvent être modifiés facilement, sans avoir à retirer au préalable la verseuse.
Maintenant plus facile avec le système OneClick
Écran tactile et cuisson guidée
Son écran tactile couleur de 5 pouces nous permet Sélectionnez facilement une recette et réalisez-la étape par étape, quelque chose que nous pouvons également faire depuis l'application sur notre mobile.
Lors du choix d'une recette, nous pouvons voir les ingrédients nécessaires et des informations supplémentaires (par exemple, les allergènes) et de quels éléments nous avons besoin (la lame ou la cuillère MamboMix, par exemple).
Grâce à la cuisson guidée, le robot nous montrera étape par étape comment réaliser la recette. Au fur et à mesure que les étapes sont terminées, il nous informera via l'application avec des notifications push, afin que nous n'ayons pas à en être conscients à tout moment, afin que nous puissions faire autre chose pendant que le robot cuisine pour nous.
Le Mambo Touch offre un expérience multi-écran complète, puisque nous pouvons effectuer les mêmes opérations depuis l'application ou depuis l'écran inclus dans le robot lui-même.
Gérable via l'écran et l'application
Bien sûr, Vous pouvez également cuisiner manuellement ou créer vos propres variations sur une recette., si vous aimez que quelque chose soit plus ou moins fait, par exemple. Avec le Mambo Touch, vous pouvez définir les paramètres à votre guise :
Recettes étape par étape
Échelle de précision
Pour réaliser vos meilleures recettes comme un vrai chef, vous aurez non seulement le détail des ingrédients avec leur poids correspondant, mais Le Mambo Touch intègre une balance de précision avec laquelle vous pouvez peser gramme par gramme pour qu'il soit toujours parfait, précis.
Vitesse nulle
Contrairement à certains robots concurrents, Cecotec inclut la vitesse zéro dans son Mambo, ce qui permet de cuisiner sans que les lames ne bougent., à la manière d'un ragoût traditionnel ; Il peut également être utilisé pour cuire des spaghettis sans couvercle, par exemple.
Cuillère MamboMix
L'un des aspects distinctifs du Mambo Touch et des autres appareils de cette gamme par rapport à la concurrence est l'inclusion du Cuillère MamboMix.
De nombreux robots n'incluent qu'une lame rotative pour travailler, ce qui signifie que certaines préparations peuvent finir par être trop écrasées ou craquelées, mais La cuillère MamboMix permet de cuisiner de manière traditionnelle (comme si on remuait avec une cuillère) ou pétrir, en évitant ces problèmes.
Capacité
Comme nous l'avons indiqué au début, malgré une taille externe réduite par rapport aux versions précédentes de la marque, Le Mambo Touch maintient la capacité de 3,3 litres, un bon chiffre qui permet de cuisiner pour plusieurs personnes.
Comme pour les autres machines concurrentes, il convient de noter que Cette capacité maximale se réfère aux recettes froides, puisque dans les plus chauds, en raison des vapeurs et de la pression qui peuvent être générées, il est réduit à 2,2 litres, en tout cas suffisant pour préparer à manger pour plusieurs personnes.
Il est possible de préparer plusieurs recettes en même temps grâce au panier vapeur à deux niveaux de grande capacité. (ce qui peut nous aider à préparer plus de nourriture en même temps, ou par exemple, préparer le plat principal dans le bocal et la garniture dans le cuiseur vapeur).
Cuiseur vapeur à 2 étages
Grande variété de recettes
Touche Mambo Il propose un large assortiment de recettes ; De plus, la marque elle-même génère régulièrement de nouvelles préparations et il existe une communauté active qui crée et adapte d'innombrables repas., vous trouverez ainsi toujours comment réaliser le plat que vous désirez.
Couvercle et bécher
Le couvercle comprend un nouveau système de fermeture par rapport aux modèles précédents; Pour l'ouvrir et le fermer, il suffit de le tourner dans le côté correspondant, et il dispose d'un système de sécurité qui le verrouille et empêche son ouverture lorsque le robot travaille. De plus, il est désormais pliable, pour plus de confort.
Le verre doseur ou gobelet dispose également d'une fermeture de sécurité spécifique, ce qui est très pratique lors du broyage ou du turbocompresseur (lorsque le robot utilise plus de force et génère plus de vibrations), en évitant les éclaboussures.
flip top
Fonctions Mambo Touch
Le Mambo Touch est le robot le plus complet du marché, puisqu'il ajoute 37 fonctions préétablies aux possibilités évoquées précédemment de recettes guidées ou de configuration des différents paramètres.: hacher, hacher, mixer, écraser, faire sauter, broyer, pulvériser, râper, réchauffer, battre, yaourtière, assembler, émulsionner, mélanger, cuire, remuer, cuire à la vapeur, pocher, confire, pétrir, cuire à basse température, bouillir, garde au chaud, fermente, SlowMambo, cuisine avec précision grade par grade, cuisine au bain-marie, cuisson lente, vitesse zéro et dispose d'une fonction turbo, ragoût, boulangerie, hachoir, smoothie-maker et auto-nettoyage, chronomètre et blocage d'écran.
Faire du chocolat avec le pichet Havana
En plus des fonctions habituelles qu'incluent de nombreux robots, met en avant la possibilité de faire du yaourt, la cuisson de manière traditionnelle (SlowMambo), la précision de son système grade par grade, son excellent travail lors de la fabrication de la pâte ou l'inclusion de la vitesse zéro pour ne pas casser la nourriture.
Le Mambo Touch ajoute 7 fonctions supplémentaires à celles incluses dans le polyvalent Mambo 12090, en intégrant quelques-uns très intéressants comme l'autonettoyant, qui offre une plus grande commodité d'utilisation, de cuisson (cuisson), pour faire notre propre pain, par exemple, ou qui nous permettra de réaliser de délicieux smoothies.
Pourquoi acheter un Mambo Touch
Si vous souhaitez un robot nouvelle génération pour vous aider dans votre cuisine et cuisiner de manière pratique et précise, avec une grande variété de recettes et très simple à utiliser, grâce à la cuisine guidée et à sa gestion via écran tactile et application.
Si vous êtes un robot hautement équipé, avec écran tactile TFT, balance de précision et 37 fonctions prédéfinies pour exécuter n'importe quelle fonction, remplaçant une multitude d'appareils; Et si en plus vous préférez opter pour l’une des marques de référence sur ce segment, le Mambo Touch est peut-être l’appareil que vous attendiez.
Mambo Touch VS Mambo 12090
La touche Mambo Il partage de nombreuses qualités avec ce qui était jusqu'ici le haut de gamme de la marque, le Mambo 12090, même si comme nous l'avons déjà prévu, il existe quelques différences :
Quant au prix, au moment de cet examen, le Mambo 12090 est plus abordable, même s'il vaut la peine de vérifier les prix, car ils peuvent varier en fonction des offres disponibles à un moment donné.
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