Les fregidores d'aire han esdevingut un aparell imprescindible en milions de llars, i de la mà del líder analitzem avui un dispositiu molt equilibrat i amb un fantàstic nivell de prestacions, la Cosori CAF-L501.
Cosori CAF-L501 | |
Mesures (cm) | 27,2 x 27,5 x 30,3 |
Pes (kg) | 4,54 |
Soroll (decibels) | 55 |
Potència (watts) | 1.500 |
Funcions | 7 + 2 |
preescalfament | Sí |
mantenir calent | Sí |
Control | Panell |
Rang temperatures (ºC) | 75-230 |
Interval temps (min) | 1-60 |
Capacitat (litres) | 4,7 |
Valoració | 95 |
La marca nord-americana Cosori es una de les preferides del públic, amb diversos dels seus models entre els més venuts del mercat. Amb seu a Califòrnia, va ser llançada al mercat el 2016 i està integrada al grup VeSync, que aglutina altres conegudes marques com Etekcity (bàscules intel·ligents) i Levoit, una de les principals firmes en purificació d'aire a nivell mundial.
Cosori compta amb una interessant gamma de productes per a la cuina, en què destaquen les seves fregidores d'aire, amb super vendes com l'exitosíssima CS158-AF, manejable mitjançant app, la seva versió actualitzada i amb més capacitat, la CAF-P583 Dual Blaze, la compacta CAF-LI401S, o la protagonista d'aquesta review, un model amb una mida mitjana que resulta perfecte per a 2-4 persones, del que t'expliquem a continuació tots els detalls.
Índex de continguts (punxa per mostrar/amagar)
Cosori CAF-L501: la nostra valoració
La Cosori CAF-L501 ha obtingut una valoració de 95 punts sobre 100. És una fregidora dʻaire amb panell superior tàctil en vidre temperat i un preciós disseny en gris mat, que lluirà genial a qualsevol racó de la teva cuina.
inclou una gran varietat de funcions preconfigurades, perquè cuinar sigui més fàcil que mai, i la seva ampli rang de temperatures proporciona una major versatilitat que en altres models, podent aconseguir fantàstics acabats en una gran varietat de preparacions.
Contingut de la caixa
Posada en marxa
Un cop desempaquetada i alliberada de les proteccions per al transport, busquem una ubicació adequada per a la fregidora, sobre una superfície plana, estable i resistent a la calor (normalment, sobre un taulell de cuina).
Les dimensions de l'aparell són 27,2 x 27,5 x 30,3 centímetres; a més, cal afegir, com és habitual en aquest tipus de dispositius, 10-15 centímetres que haurem de deixar lliures al seu voltant, perquè circuli adequadament l'aire i no s'acumuli la calor (la reixeta és a la part posterior de la màquina).
Abans de fer-la servir per primera vegada, cal rentar la cubeta i la reixeta, emprant aigua, rentaplats i una esponja suau, per no danyar el recobriment antiadherent. La Cosori CAF-L501 està lliure de BPA i PFOA.
Funcionament de la Cosori CAF-L501
El funcionament dʻuna fregidora dʻaire és similar al dʻun forn de convecció. La resistència escalfa l'aire, que es gira a l'interior de l'aparell per cuinar els aliments de manera ràpida i uniforme.
La Cosori CAF-L501 té una potència de 1.500 watts, fet que unit a la seva mida interior, més compacte que el d'un forn convencional, li permet cuinar en menys temps i/o amb menys temperatura, amb el consegüent estalvi delectricitat.
La capacitat d'aquest aparell és de 4,7 litres (5 Qt) i se situa entre la CAF-LI401S (de 3,8 litres) i la CS158-AF (de 5,5), una mida ideal per a 2-4 persones, que resulta molt aprofitable gràcies a la forma quadrada de la cubeta, podent fins i tot cuinar un pollastre sencer (d'uns 2 quilograms).
Aquest tipus de dispositius es denominen de vegades fregidores dietètiques o fregidores sense oli, perquè permeten cuinar sense afegir greixos o amb una petita quantitat (com orientació, una o dues cullerades), cosa que suposa reduir el consum d'oli en un 85-90%, obtenint menjars més naturals i amb menys calories.
Hi ha aliments que es poden cuinar sense afegir oli, ja que per la seva pròpia naturalesa contenen greixos, com el salmó, les hamburgueses o fins i tot unes aletes de pollastre; en altres casos, quedarà bé afegir-hi una mica.
En el cas de les clàssiques patates fregides, és bo fer-los una mica d'oli, per aconseguir un acabat més daurat i cruixent, similar al del fregit tradicional. Un truc addicional consisteix a tallar-les i submergir-les en aigua durant almenys 30 minuts abans de fregir-les, per treure'ls el midó; posteriorment, assequeu-les bé, poseu-les una mica d'oli i poseu-les a la fregidora.
Maneig de la fregidora
La Cosori CAF-L501 inclou 7 programes per cuinar les preparacions més habituals a un toc:
A més, inclou altres pràctics botons addicionals:
Els programes preconfigurats estableixen un temps i una temperatura adequats en funció del tipus d'aliment, per aconseguir bons resultats a un toc, sense que l'usuari s'hagi de preocupar de res més.
No obstant això, com cadascú té les seves preferències, podem ajustar temps i temperatura amb els corresponents botons + i –, per adequar l'acabat als nostres gustos (més o menys fet, més o menys daurat…).
Pizza feta a la fregidora
També es pot cuinar directament en mode manual, establint el temps i la temperatura:
La Cosori CAF-L501 assoleix una temperatura superior a la de la majoria de fregidores d'aire existents al mercat, 230º C enfront dels 200-205º habituals, cosa que proporciona una major versatilitat a l'hora d'aconseguir daurats o gratinats.
Pollastre deliciós
Hi ha una gran varietat de receptes per a fregidores d'aire disponibles a Internet i també es pot fer, en general, qualsevol recepta de forn, modificant el temps i/o la temperatura (en ser un aparell més eficient es poden reduir, com a orientació, un 25%). D'aquesta manera, pots fer tot tipus de rostits, fornejats (pa de pessic, magdalenes), peixos, postres…
També et pots descarregar l'app de la marca, VeSync, hi trobaràs diverses receptes pas a pas (en aquest cas, l'aparell no és connectable a l'app, però l'aplicació us pot servir com a receptari).
Manteniment
Igual que el maneig de la màquina, el manteniment és molt senzill. Gràcies al seu recobriment antiadherent, resulta molt fàcil netejar els accessoris que es fan servir per cuinar, cosa que és recomanable fer després de cada utilització.
Cistella al rentaplats
Avantatges de la Cosori CAF-L501
És una Cosori
La marca nord-americana és número 1 al seu país, i una de les més reeixides en mercats competits com l'alemany i l'espanyol, amb milers d'usuaris que aprecien el bon funcionament i el còmode maneig.
Compacta i espaiosa
La Cosori CAF-L501 té una mida exterior compacta però ofereix una bona capacitat interior, 4,7 litres, amb la qual podrem preparar una àmplia varietat de preparacions per a 2-4 persones.
Cuina fàcil i sana
Amb aquesta fregidora d´aire cuinaràs de forma senzilla i còmoda, sense haver de vigilar constantment el menjar, evitant esquitxades, fums i olors, recuperant el sabor dels aliments i amb menys calories.
maneig senzill
Les seves 7+2 funcions preconfigurades fan que el seu maneig sigui extremadament senzill, podràs cuinar diversos plats amb precisió per convertir-te en el millor xef només prement un botó.
Rang de temperatures
Els seus 1.500 watts de potència i la seva òptima gestió de l'energia permeten disposar d'un rang de temperatures superior al d'altres màquines, fins a 230 º, per aconseguir els millors resultats en qualsevol recepta.
Confortable i silenciosa
Aquesta fregidora aporta més confort a la cuina; gràcies a la seva tecnologia patentada Air Whisper, el nivell de soroll no supera els 55 decibels, per sota de la majoria daparells daquest tipus.
Opinions sobre la Cosori CAF-L501
Senzilla, compacta i de bona qualitat. He provat altres fregidores, i aquesta és la que més m'ha agradat perquè la mida és compacta, fa poc soroll i funciona genial. No és gran per fora i ofereix 4,7 litres de capacitat, està perfecta, i t'ajuda a reduir l'oli a la dieta.
El primer que penses en adquirir un aparell és reduir el consum d'oli, i efectivament així és, amb només una mica pots fregir les patates o fer una carn. El menjar es cuina molt ràpid i té diversos programes predefinits, a més de poder ajustar temps i temperatura de manera manual. Faig-hi gairebé tot el que feia al forn ia la paella: patates, crestes, salsitxes, costelles, aletes de pollastre filets, nuggets… La recomano.
Vaig tenir anteriorment una Cosori de 5,5 litres ia l'hora de substituir-la, ens vam decidir per aquesta de 4,7, és més bonica i fàcil de netejar, i fa menys soroll; a més, arriba a més temperatura (230 º C vs 205 º C) i consumeix menys (1.500 watts davant 1.700). La diferència de volum és molt petita, amb prou feines ho notem, estem contentíssims amb la nostra elecció, és una gran inversió pel temps i l'electricitat que t'estalvies.
L'escollim perquè té moltíssimes ressenyes favorables, no podien estar equivocades. Feia temps que pensava comprar una fregidora d'aire i tenia clar que si ho feia, seria una Cosori. No tinc gaire espai a la cuina, de manera que la de 5,5 litres se'm feia una mica gran, però els models compactes se'm quedaven una mica escassos, així que aquesta de 4,7 litres és perfecta. Fa dos mesos que la fem servir i cada vegada la fem servir per a més coses, hi ha infinitat de receptes que es poden fer tacant només la fregidora d'aire. Les aletes de pollastre són genials, fins i tot millor que fregides.
Per què comprar una Cosori CAF-L501
Si cerques una fregidora d'aire per la comoditat i versatilitat que proporcionen, i desitges un aparell amb un disseny espectacular, compacte per fora i espaiós per dins, amb capacitat per a 2-4 racions.
Si vols una màquina molt fàcil de manejar i mantenir, amb 7+2 funcions preprogramades per cuinar amb precisió a un toc i amb un ampli rang de temperatures que arriba fins a 230º, pels teus acabats més especials; i si, a més, prefereixes decantar-te per una marca líder i per un model molt valorat i apreciat pels seus usuaris, la Cosori CAF-L501 pot ser la fregidora que estaves buscant.
Vols conèixer altres fregidores d'aire de mida mitjana? Et convidem a visitar les nostres reviews:
