Chup Chup Matic, cozinha lenta e saudável a um preço incrível

Você já ouviu falar em cozimento lento? Você gostaria de comer de forma mais saudável? Você tem pouco tempo para cozinhar ou fazer comida? O Chup Chup Matic da Cecotec nasceu para lhe dar uma resposta a todas estas questões, por um preço muito acessível.

Cecotec continua a inovar, e um dos pilares do seu crescimento —além do mundo da limpeza doméstica, com a sua gama Conga- é a cozinha. Às suas conhecidas panelas GM juntaram-se com grande sucesso os seus robôs de cozinha Mambo, e agora, o Fogão de cozimento lento Chup Chup.

Chup Chup Matic: nossa opinião

A verdade é que os fogões lentos são um utensílio incrível. Você não poderia imaginar isso o alimento recupera os sabores de antigamente, além de preservar suas propriedades. E tudo isso, por ser mais barato e prático, basta preparar a comida e a panela fará isso aos poucos para você.

No caso do Chup Chup Matic da Cecotec, outra vantagem se soma sobre o clássico Crock Pot, e sobre outras marcas concorrentes, e é que O Chup Chup Matic inclui programação, para que você possa calcular quando deseja ter a comida pronta.

Desta forma, por exemplo, se o prato que vai preparar demorar 8 horas, pode programá-lo para começar às seis da manhã, para que quando chegar a casa às duas já o tenha pronto a comer.

Su grande capacidade Permitirá preparar várias porções de comida; Além disso, é muito fácil de limpar, graças à sua técnica de cozimento antiaderente e em baixa temperatura.

A tigela interna, feita de cerâmica antiaderente de alta resistência, é removível, para maior comodidade (pode usá-lo para levar à mesa, por exemplo) e pode ser levado ao forno (se quiser dourar ou gratinar alguma coisa, por exemplo) e à máquina de lavar louça. No caso da tampa, pode ser colocada na máquina de lavar louça, mas não no forno.

Você pode cozinhar em temperatura alta e baixa (na verdade, ambos atingem a mesma temperatura, 100º, só o primeiro atinge mais rapidamente), ou use a função manter aquecido, para ter comida pronta para comer quando você precisar. Além disso, você conta com um timer para acertar o horário que a receita será feita, para atingir o ponto perfeito.

Para que você não tenha problemas, inclui um extenso livro de receitas, onde você poderá ver uma infinidade de receitas passo a passo, além do manual de instruções e uma colher. E, claro, você também pode encontrar uma infinidade de preparações de cozimento lento na Internet.

Se não quiser a função de programação e quiser poupar um pouco, pode optar pela versão básica, a Chup Chup, que tem controlo manual e é cerca de 10-12 euros mais barata.

Vantagens do Cecotec Chup Chup Matic

Chup Chup Matic vs Panela Crock

Crock Pot é a marca mais conhecida no mundo do cozimento lento.. Comercializa diversos modelos, alguns com painel digital, como este Chup Chup Matic, e outros com controles manuais tipo roda, como o modelo básico Chup Chup.

Uma das questões que mais faz falta no caso das Crock Pots é a seção de programação., que inclui o Cecotec Chup Chup Matic.

Para atrasar o início de uma receita, Alguns usuários do Crock Pot recomendam o uso de um temporizador plug-in, que permite decidir a que horas o fogão recebe energia e, portanto, a que horas começa a funcionar.

No entanto, Este truque só funcionaria em Crock Pots manuais, já que nas digitais, uma vez ligada, seria necessário informar a panela sobre o modo de cozimento e os horários.

Embora a programação seja muito conveniente, também queremos fazer uma observação. Devemos levar em consideração o tipo de alimento que vamos preparar, pois haverá alguns alimentos frescos que não devem ficar muito tempo crus fora da geladeira.

Quanto ao funcionamento da Crock Pot em si, é semelhante ao do protagonista desta análise. Teremos a função de nos aquecer e poderemos colocar o balde no forno. Além disso, alguns modelos também incluem tampa articulada.

O preço das panelas elétricas é muito mais alto do que o de Chup Chup Matic.

Se pegarmos, por exemplo, o modelo SCCPBPP605, que tem capacidade semelhante à da panela Cecotec, o preço é aproximadamente o dobro, e também não possui tampa dobrável nem programação.

Se compararmos com o CSC052X-01, este possui tampa dobrável, embora sua capacidade seja um pouco menor. Além disso, em ambos os casos, os Crock Pots não são programáveis. O preço deste modelo é entre 30% e 40% superior ao do Chup Chup Matic.

Se você quiser saber mais sobre cozimento lento, a seguir contaremos alguns aspectos interessantes.

O que é cozimento lento ou cozimento lento?

Com esta técnica culinária eles cozinham comida aos poucos, por horas, preservando melhor suas propriedades (uma vez que não são alterados por variações rápidas de temperatura) e alcançar um melhor sabor e aroma; É como cozinhar da maneira tradicional, como faria sua avó.

Na verdade, diz a lenda que foi assim que nasceram os fogões lentos, quando Irving Naxon desenvolveu o primeiro modelo, o Bean Pot, que foi patenteado em 1936 e chegou ao mercado em 1950. Naxon baseou-se na história que sua própria avó lhe contou, sobre como ela se lembrava dos ensopados que faziam durante horas com o calor residual de um forno. de pão.

A invenção passou relativamente despercebida, até que Naxon vendeu a empresa para a empresa Rival, que começou a comercializar o fogão lento sob o nome Crock Pot. A invenção começou a se popularizar nos lares americanos, tornando-se um utensílio quase indispensável em muitos lares, a tal ponto que a própria marca Crock Pot se tornou sinônimo de cozimento lento.

Vantagens do cozimento lento

Lembre-se que, mesmo que você cozinhe por várias horas, o consumo de uma panela desse tipo pode ficar entre 70 e 260 watts (dependendo da velocidade que selecionamos), enquanto um forno pode estar entre 1.000 e 1.500, e placas vitrocerâmicas ou de indução geralmente estão entre 1.200 e 2.200.

Na prática, isso significa um gasto mínimo: Por exemplo, vamos imaginar que fazemos molho de tomate durante 12 horas em velocidade lenta, consumindo 100 watts a cada hora. Teríamos consumido: 0,1 kWh x 12 horas = 1,2 kW. Ao preço de 0,15 euros, cozinhar o molho custaria 18 cêntimos de euro. Na vitrocerâmica, em três horas gastaríamos 3-4 quilowatts, ou seja, entre 45 e 60 cêntimos.

Olhando de outra forma, o consumo de 1,2 kW mal daria para uma hora de cozimento no fogão de cerâmica ou de indução; mas assim o molho não vai ficar tão gostoso, né?

Na comparação com o forno, a panela elétrica também sai vitoriosa. Por exemplo, se assarmos um frango no forno durante uma hora e meia, o custo poderá ser de cerca de 30 cêntimos (2 kW). Se fizermos na panela elétrica, em temperatura alta, por 3 horas, nos custaria cerca de 12 centavos (0,8 kW).

Como funcionam os fogões lentos

O mecanismo dos fogões lentos é relativamente simples. Geralmente são constituídos por uma caixa de aço. (qual seria a parte externa da panela), com ligação à corrente elétrica, e um recipiente interno de material cerâmico, com tampa.

Depois de conectada, a resistência elétrica da panela aquece e transmite o calor para a panela de cerâmica., aumentando gradativamente a temperatura até ficar em torno de 100º C.

Normalmente, encontraremos isso As panelas de cozimento lento têm duas temperaturas, alta e baixa. Em ambos os casos chega-se a 100º, a diferença é que quando ajustada a temperatura alta, ela será alcançada aproximadamente na metade do tempo..

também É comum que a função de aquecimento ou manutenção de calor seja incluída, para quando queremos que a comida fique a uma determinada temperatura, mas sem ficar demasiado quente.