Chup Chup Matic, cucina lenta e sana ad un prezzo incredibile

Hai sentito parlare di cottura lenta? Ti piacerebbe mangiare più sano? Hai poco tempo per cucinare o preparare il cibo? Il Chup Chup Matic di Cecotec è nato per darti una risposta a tutte queste domande, ad un prezzo molto conveniente.

Cecotec continua ad innovare, e uno dei pilastri della sua crescita, oltre al mondo della pulizia della casa, con la sua gamma Conga- è la cucina. Alle famose pentole GM si sono aggiunte con grande successo i robot da cucina Mambo e ora anche il Piano di cottura lenta Chup Chup.

Chup Chup Matic: la nostra opinione

La verità è che le pentole a cottura lenta sono uno strumento straordinario. Non potevi immaginarlo il cibo recupera i sapori di una volta, oltre a preservarne le proprietà. E tutto questo, essendo più economico e conveniente, devi solo preparare il cibo e la pentola pian piano lo farà per te.

Nel caso di Chup Chup Matic di Cecotec si aggiunge un altro vantaggio rispetto al classico Crock Pot e rispetto ad altri marchi concorrenti, e cioè che Il Chup Chup Matic include la programmazione, così puoi calcolare quando vuoi che il cibo sia pronto.

In questo modo, ad esempio, se il piatto che intendi preparare dura 8 ore, puoi programmarlo in modo che inizi alle sei del mattino, così quando arrivi a casa alle due lo avrai pronto da mangiare.

Su grande capacità Ti permetterà di preparare più porzioni di cibo; Inoltre, è molto facile da pulire, grazie alla sua antiaderenza e alla tecnica di cottura a bassa temperatura.

La vasca interna, realizzata in ceramica antiaderente ad alta resistenza, è sfoderabile, per una maggiore comodità (puoi usarlo per portarlo in tavola, ad esempio) e può essere messo in forno (se vuoi rosolare o gratinare qualcosa, ad esempio) e in lavastoviglie. Nel caso del coperchio, può essere messo in lavastoviglie, ma non in forno.

Puoi cucinare ad alta e bassa temperatura (in realtà entrambi raggiungono la stessa temperatura, 100º, solo il primo la raggiunge più velocemente), oppure utilizzare la funzione di mantenimento in caldo, per avere il cibo pronto da mangiare quando ne hai bisogno. Inoltre, hai un timer per impostare l'ora in cui verrà realizzata la ricetta, per raggiungere il punto perfetto.

Per non avere problemi, include un ampio ricettario, in cui potrai vedere una moltitudine di ricette passo dopo passo, oltre al manuale di istruzioni e un cucchiaio. E naturalmente su Internet si trovano anche tantissime preparazioni a cottura lenta.

Se non vuoi la funzione di programmazione e vuoi risparmiare un po', puoi optare per la versione base, il Chup Chup, che ha il controllo manuale e costa circa 10-12 euro in meno.

Vantaggi del Cecotec Chup Chup Matic

Chup Chup Matic contro Crock Pot

Crock Pot è il marchio più conosciuto nel mondo della cottura lenta.. Vende vari modelli, alcuni con pannello digitale, come questo Chup Chup Matic, e altri con controlli manuali a rotella, come il modello base Chup Chup.

Uno degli aspetti che più mancano nel caso di Crock Pots è la sezione di programmazione., che include il Cecotec Chup Chup Matic.

Per ritardare l'avvio di una ricetta, Alcuni utenti di Crock Pot consigliano di utilizzare un timer plug-in, che permette di decidere a che ora la cucina riceve alimentazione e, quindi, a che ora si avvia.

Tuttavia, Questo trucco funzionerebbe solo con le pentole di terracotta manuali, poiché in quelle digitali, una volta accesa, bisognerebbe indicare alla pentola la modalità di cottura e le ore.

Sebbene la programmazione sia molto comoda, vogliamo anche fare una nota. Dobbiamo tenere conto del tipo di cibo che prepareremo, poiché ci saranno alcuni alimenti freschi che non dovrebbero essere lasciati crudi per troppo tempo fuori dal frigorifero.

Per quanto riguarda il funzionamento stesso del Crock Pot, è simile a quello del protagonista di questa analisi. Avremo la funzione di tenere in caldo e potremo mettere il secchiello nel forno. Inoltre, alcuni modelli includono anche un coperchio incernierato.

Il prezzo delle Crock Pots è molto più alto di quello di Chup Chup Matic.

Se prendiamo ad esempio il modello SCCPBPP605, che ha una capacità simile a quella della pentola Cecotec, il prezzo è circa il doppio, ed inoltre non dispone di coperchio ribaltabile né di programmazione.

Se lo confrontiamo con il CSC052X-01, questo ha un coperchio pieghevole, anche se la sua capacità è leggermente inferiore. Inoltre, in entrambi i casi, le pentole di coccio non sono programmabili. Il prezzo di questo modello è tra il 30% e il 40% superiore a quello del Chup Chup Matic.

Se volete saperne di più sulla cottura lenta, di seguito vi racconteremo alcuni aspetti interessanti.

Cos'è la cottura lenta o la cottura lenta?

Con questa tecnica culinaria si cucina il cibo lentamente, per ore, preservandone meglio le proprietà (poiché non vengono alterati da rapide variazioni di temperatura) e conseguendo a sapore e aroma migliori; È come cucinare in modo tradizionale, come farebbe tua nonna.

La leggenda, infatti, narra che proprio così nacquero le slow cooker, quando Irving Naxon sviluppò il primo modello, il Bean Pot, che fu brevettato nel 1936 e messo sul mercato nel 1950. Naxon si basava sulla storia che gli aveva raccontato sua nonna, su come ricordava gli stufati preparati per ore con il calore residuo di un forno. di pane.

L'invenzione passò relativamente inosservata, finché Naxon vendette l'azienda alla società Rival, che iniziò a commercializzare la pentola a cottura lenta con il nome Crock Pot. L'invenzione cominciò a diffondersi nelle case americane, diventando un utensile quasi indispensabile in molte case, al punto che il marchio stesso Crock Pot divenne sinonimo di cottura lenta.

Vantaggi della cottura lenta

Tieni presente che, anche se cucini per diverse ore, il consumo di una pentola di questo tipo può essere compreso tra 70 e 260 watt (a seconda della velocità che selezioniamo), mentre un forno può essere tra 1.000 e 1.500, mentre i piani cottura in vetroceramica o a induzione sono solitamente tra 1.200 e 2.200.

In pratica, questo significa una spesa minima: Ad esempio, immaginiamo di preparare la salsa di pomodoro per 12 ore a bassa velocità, consumando 100 watt ogni ora. Avremmo consumato: 0,1 kWh x 12 ore = 1,2 kW. Al prezzo di 0,15 euro cuocere il sugo ci costerebbe 18 centesimi di euro. Nel vetroceramica in tre ore spenderemmo 3-4 kilowatt, cioè tra i 45 ei 60 centesimi.

In altre parole, il consumo di 1,2 kW sarebbe appena sufficiente per un'ora di cottura sul piano cottura in vetroceramica o a induzione; ma così la salsa non verrà buonissima, vero?

Nel confronto con il forno esce vincitrice anche la slow cooker. Se ad esempio arrostissimo un pollo in forno per un'ora e mezza, il costo potrebbe essere di circa 30 centesimi (2 kW). Se lo facessimo nella pentola a cottura lenta, ad alta temperatura, per 3 ore, ci costerebbe circa 12 centesimi (0,8 kW).

Come funzionano le pentole a cottura lenta

Il meccanismo delle pentole a cottura lenta è relativamente semplice. Solitamente sono costituiti da un involucro in acciaio. (quale sarebbe la parte esterna della pentola), con collegamento alla corrente elettrica, ed un contenitore interno in materiale ceramico, con coperchio.

Una volta collegata, la resistenza elettrica della pentola si riscalda e trasmette il calore alla pentola in ceramica., alzando gradualmente la temperatura fino a raggiungere circa 100º C.

Di solito lo troveremo Le pentole a cottura lenta hanno due temperature, alta e bassa. In entrambi i casi si raggiungono i 100º, la differenza è che quando si imposta la temperatura alta, questa verrà raggiunta in circa la metà del tempo..

anche È normale che sia inclusa la funzione di riscaldamento o di mantenimento in caldo, per quando vogliamo che il cibo rimanga ad una certa temperatura, ma senza diventare troppo caldo.