Chup Chup Matic, cociña lenta e saudable a un prezo incrible

Escoitaches falar da cocción lenta? Gustaríache comer máis saudable? Tes pouco tempo para cociñar ou facer comida? O Chup Chup Matic de Cecotec naceu para darche resposta a todas estas preguntas, por un prezo moi accesible.

Cecotec segue innovando, e un dos piares do seu crecemento —ademais do mundo da limpeza do fogar, coa súa oferta Conga- é a cociña. As súas coñecidas ollas GM uníronse con gran éxito polos seus robots de cociña Mambo, e agora, o Chup Chup gama de cocción lenta.

Chup Chup Matic: a nosa opinión

A verdade é que as cociñas lentas son un utensilio incrible. Non podías imaxinar iso o alimento recupera os sabores de antano, ademais de conservar as súas propiedades. E todo isto, sendo máis barato e cómodo, só tes que preparar a comida e a pota irá facendoo pouco a pouco por ti.

No caso do Chup Chup Matic de Cecotec, súmase outra vantaxe sobre o clásico Crock Pot, e sobre outras marcas competidoras, e é que O Chup Chup Matic inclúe programación, para que poidas calcular cando queres ter a comida lista.

Deste xeito, por exemplo, se o prato que vas facer leva 8 horas, podes programalo para que comece ás seis da mañá, para que cando chegues á casa ás dúas o teñas listo para comer.

Su ampla capacidade Permitirache preparar varias porcións de comida; Ademais, é moi fácil de limpar, grazas á súa técnica de cocción antiadherente e a baixa temperatura.

O recipiente interior, feito de cerámica antiadherente de alta resistencia, é desmontable, para maior comodidade (pódese utilizar para levalo á mesa, por exemplo) e pódese meter no forno (se queres dourar ou gratinar algo, por exemplo) e no lavalouzas. No caso da tapa, pódese poñer no lavalouza, pero non no forno.

Podes cociñar a alta e baixa temperatura (en realidade, ambos alcanzan a mesma temperatura, 100º, só o primeiro a alcanza máis rápido), ou use a función manter quente, para ter a comida lista para comer cando o necesites. Ademais, tes un temporizador para configurar a hora na que se fará a receita, para conseguir o punto perfecto.

Para que non teñas problemas, inclúe un amplo receitario, no que podes ver multitude de receitas paso a paso, ademais do manual de instrucións e unha culler. E por suposto, tamén podes atopar multitude de preparados de cociña lenta en Internet.

Se non queres a función de programación e queres aforrar un pouco, podes optar pola versión básica, o Chup Chup, que ten control manual e é uns 10-12 euros máis barato.

Vantaxes do Cecotec Chup Chup Matic

Chup Chup Matic vs Crock Pot

Crock Pot é a marca máis coñecida no mundo da cocción lenta.. Vende varios modelos, algúns con panel dixital, como este Chup Chup Matic, e outros que teñen controis manuais, tipo roda, como o modelo básico Chup Chup.

Un dos temas que máis se bota de menos no caso de Crock Pots é o apartado de programación., que si inclúe o Cecotec Chup Chup Matic.

Para atrasar o inicio dunha receita, Algúns usuarios de Crock Pot recomendan usar un temporizador de complemento, que permite decidir a que hora recibe enerxía a cociña e, polo tanto, a que hora se pon en marcha.

Con todo, Este truco só funcionaría en Crock Pots manuais, xa que nas dixitais, unha vez acesa, habería que indicarlle á olla o modo de cocción e as horas.

Aínda que a programación é moi cómoda, tamén queremos facer unha nota. Debemos ter en conta o tipo de alimentos que imos preparar, xa que haberá algúns alimentos frescos que non se deben deixar moito tempo sen cociñar fóra da neveira.

No que respecta ao funcionamento do propio Crock Pot, é semellante ao do protagonista desta análise. Teremos as funcións de manter a calor e poderemos meter o cubo no forno. Ademais, algúns modelos tamén inclúen unha tapa con bisagras.

O prezo de Crock Pots é moito maior que a de Chup Chup Matic.

Se tomamos, por exemplo, o modelo SCCPBPP605, que ten unha capacidade similar á da pota Cecotec, o prezo é aproximadamente o dobre, e tampouco conta con tapa abatible nin programación.

Se o comparamos co CSC052X-01, este si ten tapa abatible, aínda que a súa capacidade é algo menor. Ademais, en ambos os casos, os Crock Pots non son programables. O prezo deste modelo é entre un 30% e un 40% superior ao do Chup Chup Matic.

Se queres saber máis sobre a cocción lenta, a continuación contarémosche algúns aspectos interesantes.

Que é cocción lenta ou cocción lenta?

Con esta técnica culinaria, cociñan alimentos lentamente, durante horas, conservando mellor as súas propiedades (xa que non se ven alterados polas rápidas variacións de temperatura) e conseguindo a mellor sabor e aroma; É como cociñar de xeito tradicional, como faría a túa avoa.

De feito, conta a lenda que así naceron as cociñas lentas, cando Irving Naxon desenvolveu o primeiro modelo, o Bean Pot, que foi patentado en 1936, e saíu ao mercado en 1950. Naxon baseouse na historia que lle contaba a súa propia avoa, sobre como lembraba os guisos que facían durante horas coa calor residual dun forno. de pan

O invento pasou relativamente desapercibido, ata que Naxon vendeu a empresa á empresa Rival, que comezou a comercializar a olla de cocción lenta co nome de Crock Pot. O invento comezou a popularizarse nos fogares estadounidenses, converténdose nun utensilio case indispensable en moitos fogares, ata o punto de que a propia marca Crock Pot se converteu en sinónimo de cocción lenta.

Vantaxes da cocción lenta

Teña en conta que, aínda que se cociña durante varias horas, o consumo dunha pota deste tipo pode estar entre 70 e 260 watts. (segundo a velocidade que seleccionemos), mentres que un forno pode estar entre 1.000 e 1.500, e as vitrocerámicas ou de indución adoitan estar entre 1.200 e 2.200.

Na práctica, isto significa un gasto mínimo: Por exemplo, imaxinemos que facemos salsa de tomate durante 12 horas a velocidade lenta, consumindo 100 watts cada hora. Consumiríamos: 0,1 kWh x 12 horas = 1,2 kW. A un prezo de 0,15 euros, cociñar a salsa custaríanos 18 céntimos de euro. Na vitrocerámica, en tres horas gastaríamos 3-4 quilovatios, é dicir, entre 45 e 60 céntimos.

Mirado doutro xeito, o consumo de 1,2 kW apenas sería suficiente para unha hora de cocción na cociña de vitrocerámica ou de indución; pero así, a salsa non sairá tan deliciosa, non?

Na comparación co forno, a cociña lenta tamén sae vitoriosa. Por exemplo, se asamos un polo ao forno durante hora e media, o custo podería ser duns 30 céntimos (2 kW). Se o facemos na olla de cocción lenta, a alta temperatura, durante 3 horas, custaríanos uns 12 céntimos (0,8 kW).

Como funcionan as cociñas lentas

O mecanismo das cociñas lentas é relativamente sinxelo. Adoitan estar formados por unha carcasa de aceiro. (cal sería a parte exterior da pota), con conexión á corrente eléctrica, e un recipiente interior de material cerámico, cunha tapa.

Unha vez enchufada, a resistencia eléctrica da pota quéntase e transmite a calor á pota cerámica., subindo paulatinamente a temperatura ata os 100º C.

Normalmente, atoparémolo As potas de cocción lenta teñen dúas temperaturas, alta e baixa. En ámbolos dous casos chéganse os 100º, a diferenza é que cando se axuste a alta temperatura conseguirase aproximadamente na metade do tempo..

tamén É habitual que se inclúa a función de calefacción ou de mantemento quente, para cando queremos que a comida se manteña a certa temperatura, pero sen que se quente demasiado.