Cecotec a révolutionné le monde de l'aspiration, avec sa gamme de robots aspirateurs Conga et leurs aspirateurs Conga Rock star. Dans les deux cas, il a réussi à se positionner comme une alternative, même supérieure à certains égards, aux leaders traditionnels de ces marchés, Roomba et Dyson.
Avec sa gamme de robots Mambo, Cecotec franchit une nouvelle étape dans son processus de démocratisation de l'accès à la technologie, en proposant également une alternative au célèbre Thermomix.
Caractéristiques des robots de cuisine Mambo
Les robots de cuisine Mambo se caractérisent par un large éventail de fonctions, allant de 23 dans le premier modèle, présenté en 2018, à 30 fonctions proposées par les robots lancés en 2019.
La grande capacité de sa verseuse et possibilité de réaliser plusieurs repas en même temps, grâce à son cuiseur vapeur 2 niveaux et son panier bouillant, les rendent idéales pour préparer de grandes quantités de nourriture ou pour réaliser des plats variés, selon les goûts et les besoins de la famille.
Dans la nouvelle génération, la verseuse a été repensée pour passer au lave-vaisselle, offrant encore plus de confort.
La cuillère innovante MamboMix est l'un des points forts des robots Mambo, car il permet de cuisiner de manière traditionnelle, en « prenant soin » des aliments, sans les écraser ni les détruire, comme c'est le cas dans d'autres robots à lames.
Également, certains modèles incluent une échelle de précision, pour les recettes qui nécessitent une plus grande précision ou pour suivre un régime, et cruche en céramique, pour les aliments qui collent davantage ou dans lesquels nous souhaitons obtenir une saveur plus intense et traditionnelle.
Dans le cas du haut de gamme, le 10090, il comprend également la connexion via application, pour plus de commodité lors de la préparation des recettes.
Tous les composants de la famille Mambo
Ci-dessous, nous vous présentons un tableau comparatif avec tous les modèles de la famille Mambo.
Il est actuellement composé des modèles 6090 (initialement commercialisés sous les noms Mambo Black, en noir, et Mambo Silver, en argent), 7090, 8090, 9090 et 10090, bien que ces deux derniers ne soient pas encore commercialisés.
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Mambo 6090 | Mambo 7090 | Mambo 8090 | Mambo 9090 | Mambo 10090 | |
Puissance (Watt) | 1.700 | 1.700 | 1.700 | 1.700 | 1.700 |
Nombre de fonctions | 23 | 30 | 30 | 30 | 30 |
L'Application | - | - | - | - | ✓ |
Comprend une cruche en céramique | - | - | - | ✓ | ✓ |
Pèse-personne | - | - | ✓ | ✓ | ✓ |
Pichet lavable au lave-vaisselle | - | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ |
Cuisine sans couvercle | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ |
Capacité du pichet (litres) | 3,3 | 3,3 | 3,3 | 3,3 | 3,3 |
Contrôle tactile | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ |
Contrôle de la puissance thermique | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ |
SlowMambo | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ |
Nbre de vitesses | 10 | 10+vitesse nulle | 10+vitesse nulle | 10+vitesse nulle | 10+vitesse nulle |
Fonction turbo | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ |
Minuterie réglable | De 1s à 12h | De 1s à 12h | De 1s à 12h | De 1s à 12h | De 1s à 12h |
Température réglable | De 37º à 120º | De 37º à 120º | De 37º à 120º | De 37º à 120º | De 37º à 120º |
Communauté en ligne active | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ |
Cuillère MamboMix | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ |
Tasse à mesurer | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ |
Mariposa | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ |
Cuiseur vapeur à deux niveaux | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ |
Spatule | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ |
Faire bouillir le panier | - | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ |
Livre de recettes | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ |
En savoir plus |
Quelles fonctions incluent les robots de cuisine Cecotec ?
Comme nous l'avons indiqué, le premier modèle possède 23 fonctions, tandis que les autres en incluent 30. Comme différence la plus notable entre une génération et l'autre, le 6090 ne mélange ni ne fabrique de yaourts ; Il ne comprend pas de panier bouillant et sa verseuse ne peut pas non plus être lavée au lave-vaisselle.
Cuisinier : Si vous le souhaitez cuisiner de façon traditionnelle, comme lorsque vous utilisez une casserole ou une poêle, vous pouvez le faire.
Chop : Si tu veux, mais que tu ne veux pas pleurer avec l'oignon, Mambo le fait pour toi. hachez vos légumes comme un chef
Liquéfier: Obtenez tous les jus, vitamines et fibres des fruits et légumes, et préparez vos jus et smoothies préférés.
SlowMambo : Arrêtez Cuisinez vos meilleurs ragoûts et ragoûts de manière traditionnelle. Le MamboMix remuera doucement et continuellement vos aliments, obtenant ainsi arôme et intensité.
Cuisson à la vapeur. La cuisson à la vapeur permet de préserver la saveur et les propriétés des aliments, les rendant plus sains et plus naturels.. Grâce au panier bouillant et au cuiseur vapeur à deux niveaux, vous pourrez réaliser une multitude de repas et préparer plusieurs portions en même temps.
Vous pouvez réaliser ces flans que vous aimez tant au bain-marie. à la maison, ou utilisez cette technique traditionnelle pour réaliser des gâteaux salés qui surprendront vos invités.
Avez-vous des restes de nourriture ? Vous pouvez en profiter grâce à Mambo, le réchauffer et lui donner une seconde chance. Et si vous avez des horaires différents à la maison ou si quelqu'un est en retard, vous pouvez garder les aliments au chaud sans trop les cuire.
Faire bouillir : Vous pouvez cuisiner de manière traditionnelle riz, pâtes, pommes de terre, etc.
Pétrir. Pizzas, empanadas, empanadas... que veux-tu faire aujourd'hui ? Grâce à sa capacité et sa puissance, vous pouvez préparer grandes masses, jusqu'à 2,5 kilogrammes. De plus, la cuillère MamboMix le fait ressortir comme s'il était pétri à la main, contrairement à d'autres robots, dans lesquels il apparaît coupé par les lames.
Ferment : Allez-vous faire des pizzas pour toute la famille ? Avec Mambo, vous pouvez non seulement pétrir, mais aussi Le robot vous aide à fermenter la pâte de manière simple, rapide et homogène.
Secouer: Les meilleures crèmes et sauces combinées, ou les meilleurs smoothies du petit-déjeuner ou du goûter, avec son accessoire papillon, c'est facile.
Monter. Fini les problèmes de chantilly ou de blancs d'œufs fermes. Avec Mambo, ce sera un jeu d'enfant.
Découper. Hachez de la viande ou des légumes rapidement et en toute sécurité. Vos meilleurs ragoûts, meilleurs avec Mambo.
Écraser. Grâce à sa grande puissance, écrase facilement n'importe quel aliment. Oubliez le mixeur manuel et passez à la commodité du robot culinaire.
Grind : En matière de broyage, Mambo est ce que vous recherchez. Si vous aimez le café en grains ou si vous aimez assaisonner vos plats avec du poivre fraîchement moulu, c'est votre robot.
Pulvériser : Si vous voulez faire une pizza, avec Mambo vous avez tout ce dont vous avez besoin. Pétrir et fermenter la pâte, réaliser la sauce tomate et pulvériser le fromage pour obtenir de la poudre de fromage. Qui donne plus?
Grille: Râper confortablement et rapidement, oubliez le râpage manuel laborieux. Pain, fromage ou tomate seront transformés selon vos besoins.
Émulsionner : Vos meilleures sauces avec le Mambo. La mayonnaise, l'aïoli ou la sauce tartare seront liées et auront une texture parfaite.
Se mélanger. Mélangez vos aliments sans les détruire ni les écraser. Avec la cuillère MamboMix et l'accessoire papillon, mélangez ce que vous voulez, d'une salade aux ingrédients d'un hamburger.
Retirer. La cuillère de Mambo remue pour toi, cuisiner de manière traditionnelle sans effort.
Pocher. UN méthode de cuisson classique pour les œufs, par exemple.
Confit. Grâce à cette technique, vos viandes et poissons seront de premier ordre, parfaitement cuit, mais très juteux.
Ce robot a Fonction Turbo, pour écraser les aliments très durs.
Mambo contre Thermomix
Mambo est venu concurrencer Thermomix. Les robots Cecotec sont non seulement à la hauteur du leader actuel du marché, mais dans certains cas, ils sont même supérieurs.
Et aussi, à des prix bien inférieurs à ceux du robot Vorwerk, c'est pourquoi Le rapport qualité-prix est beaucoup plus élevé dans le cas des robots espagnols.
Thermomix a récemment présenté la dixième génération de son robot, le TM6. Cette version apporte quelques améliorations par rapport au TM5, présent sur le marché depuis 5 ans, comme l'intégration du Wi-Fi dans l'appareil lui-même, un écran plus grand et certaines fonctionnalités comme la cuisson à haute température, la cuisson sous vide, la cuisson lente. ou la fermentation, par exemple.
De son côté, la nouvelle génération de Mambo propose 30 fonctions (plus que le nouveau Thermomix, qui selon Vorwerk lui-même, en possède « plus de 20 ») et dispose également d'un écran tactile.
À partir du modèle 8090, ils incluent une balance de précision, gramme par gramme (une des améliorations que le TM6 a également incluse, puisque le TM5 est passé de 5 à 5 grammes).
puissance
Les robots Thermomix et Mambo font preuve d'une très grande puissance de travail et d'une grande efficacité lors de la coupe, du broyage ou de la pulvérisation des aliments. Nous vous montrons à quoi ressemblent les pois chiches séchés pulvérisés avec les deux machines :
Accessoires
Le Thermomix TM6 et les robots Mambo sont tous deux bien équipés, avec divers accessoires qui nous faciliteront la vie. Dans les deux cas, ils disposent d'un grand cuiseur vapeur, une spatule flexible, une tasse à mesurer, un accessoire papillon, des lames en acier et un panier bouillant (du Mambo 7090), qui dans le cas du TM a un couvercle. De son côté, le Mambo comprend la cuillère MamboMix, un accessoire que l'on trouve vraiment intéressant, et dont nous parlerons en détail plus tard.
Bateau à vapeur
Dans les deux cas, le cuiseur vapeur permet de préparer plusieurs portions ou aliments différents, en préservant leurs vitamines. Celui de Mambo est un peu plus grand, même si la différence n'est pas trop significative.
Connexion Internet
Dans le cas du Thermomix, le modèle présenté en 2019, le TM6, comprend, en plus d'un écran légèrement plus grand que son prédécesseur, l'intégration du Wi-Fi dans l'appareil lui-même. Chez Mambo, son haut de gamme, le 10090, inclura la connexion à une application, pour faciliter la tâche de cuisiner avec le robot.
La cuillère MamboMix prend soin de la nourriture
L'une des différences les plus grandes et les plus importantes entre les deux marques est la cuillère MamboMix incluse avec le Marque Cecotec.
Cet accessoire permet de retourner, pétrir, remuer ou remuer les aliments sans les casser ni les fissurer, contrairement à ce qui se passe avec les lames d'autres marques. Ainsi, les repas préparés avec le robot Cecotec sont plus beaux, comme s'ils étaient préparés de manière traditionnelle.
Ci-dessous, nous vous expliquons quelques exemples de la façon dont le Mambo est plus délicat avec la nourriture, obtenant ainsi un meilleur résultat :
Avec Mambo, les grains de riz et les champignons semblent plus entiers, tandis que plus de déchets apparaissent dans celui préparé avec Thermomix.
L'aspect de la viande hachée mélangée au robot espagnol semble plus fait maison, alors qu'avec Thermomix, cela s'est avéré comme une pâte.
La pâte à base de Mambo paraît plus lisse, comme pétrie à la main, tandis que dans l'autre, vous pouvez voir les coupes des lames.
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