La Txuletaco Inferno 8000 és una graella d'alt rendiment que farà les delícies dels amants de la carn, el peix o les verdures a la graella.
Fa uns mesos, txeca ens sorprenia amb la presentació del grill d'alta temperatura Txuletaco The Beast, del qual t'informem al seu moment: una autèntica Bèstia capaç de cuinar a altíssimes temperatures, per aconseguir un toc professional a l'hora de fer les nostres preparacions a la graella.
Gràcies a la resistència ceràmica a la part superior, Txuletaco The Beast és capaç d'assolir temperatures de 850 º, que permet segellar els aliments per fora, mantenint-se tendres i sucosos per dins.
The Beast comptava amb dues versions, la 6850, en color negre, i la 7850, en acabat acer. A elles s'uneix el nou Txuletaco Inferno 8000, acabat en negre amb un disseny més arrodonit que li proporciona cert aire retro molt atractiu.
Contingut de la caixa
Característiques del Txuletaco Inferno 8000
El Txuletaco presenta una construcció sòlida i un aspecte robust i professional. Igual que els seus germans de gamma, és capaç d'assolir els 850 º, gràcies a la seva resistència de quars. Segons informa la marca, la Inferno 8000 arrenca des dels 380º, en lloc dels 400º des dels quals parteix The Beast.
A més, la Inferno 8000 té una potència de 2.200 watts (200 més que els models anteriors), per aconseguir un escalfament més ràpid, sense tenir per altra banda un consum excessiu.
L'escalfament d'aquest grill és molt ràpid, en només uns 3 minuts arriba a la temperatura de cuinat.
Per això, compta amb un comandament per seleccionar la temperatura, des del qual també es pot posar el temps; un cop seleccionats tots dos paràmetres, simplement cal donar-li al botó, i comença a pujar la temperatura.
Els Txuletaco són graelles molt compactes, de poc més de 30 centímetres de costat. Es poden utilitzar a l'interior, encara que és recomanable tenir en aquest cas una bona campana extractora, perquè en cuinar els aliments es pot generar una mica de fum.
En aquest sentit, la seva utilització és més pròpia d'exteriors; aquelles persones que tinguin un pati, o un jardí poden buscar una ubicació al Txuletaco, i fer les millors preparacions a la graella en uns minuts.
Per dins, tant la graella com el mànec amb què es maneja i les pinces, són d'acer inoxidable.
Ressenyar també que el Txuletaco és com una barbacoa, o com un grill elèctric, no és un forn. No es pot utilitzar per a la majoria de receptes per a les quals es fa servir un forn, entre altres coses, perquè parteix d'una temperatura mínima de gairebé 400 graus.
Carn marcada a la graella
La seva funció és cuinar a la graella. I això ho fa molt bé. Els amants d'aquesta tècnica de cuina trobaran al Txuletaco un aliat excel·lent.
El Txuletaco Inferno 8000 inclou 2 safates recollidora de greixos, i una pedra i una safata per a pizzes; els amants d'aquest plat podran fer excel·lents pizzes a la pedra com a autèntics professionals.
Funcionament del Txuletaco Inferno 8000
L´ús d´aquesta barbacoa elèctrica és molt senzill. Simplement cal seleccionar temperatura i temps –depenent del tipus d'aliment– i un cop a la temperatura desitjada, introduir-lo a l'interior.
Al contrari que en un forn, el Txuletaco no té porta. Però malgrat les altíssimes temperatures que assoleix, el seu excel·lent aïllament i el disseny de l'aparell mantenen la calor a l'interior, no es nota una excessiva calor als voltants.
Gràcies a les seves elevadíssimes temperatures, els aliments se segellen per fora, mantenint els sucs al seu interior, on queden tendres i saborosos. La carn es caramel·litza per fora, amb una desitjable crosta.
El sistema d'ajust d'alçada de la safata permet escollir la més adequada en funció del gruix de l'aliment i com volem cuinar l'exterior.
Per la seva banda, el disseny interior del forn permet que la calor es distribueixi adequadament, per aconseguir un perfecte cuinat.
Per rostir la carn, pots calcular aproperament un minut o minut i mig per cada centímetre de gruix, en funció de com t'agradi que estigui la carn.
I si el teu fort són les hamburgueses, amb el Txuletaco de Cecotec pots fer-te una de campionat, en uns minuts; observa com:
Perquè ho controlis tot a la perfecció, el Txuletaco Inferno 8000 inclou un termòmetre digital, per mesurar amb precisió la temperatura interna.
Carns, peixos, verdures, pop… Amb què vols atrevir-te avui? El Txuletaco inclou diverses receptes perquè practiquis i et converteixis en el rei de la graella.
Vols saber-ne més sobre els robots de cuina Mambo de Cecotec? O sobre altres productes de la marca? Et convidem que segueixis llegint:
