En aquest duel de titans, enfrontem a els dos millors robots de cuina de l'actualitat, el Thermomix TM6 i el Taurus Mycook Touch, dos impressionants aparells que faran les delícies dels amants de la cuina, tant si ja són uns cuinetes com si comencen.
Índex de continguts (punxa per mostrar/amagar)
Taurus Mycook Touch vs Thermomix TM6
Durant anys, la Thermomix ha liderat el mercat dels robots de cuina, gairebé sense competència. L'aparell fabricat per la companyia alemanya Vorwerk es pot comprar bàsicament mitjançant demostracions en viu per part dels agents comercials de la marca.
Tot i això, els temps canvien i avui dia és possible trobar alternatives a la Thermomix; entre elles, destaca la Taurus Mycook Touch, un robot que no només no té res a envejar al de Vorwerk, sinó que és capaç de vèncer-lo en molts aspectes.
Gràcies a les seves qualitats, el robot fabricat per la marca espanyola ha captivat multitud d'usuaris, creant una àmplia comunitat que cada dia treu el millor partit a aquesta completa màquina.
A continuació, analitzem a fons les característiques d'aquests dos robots i veurem perquè Thermomix s'hauria de preocupar.
 |  | |
|---|---|---|
Thermomix TM6 | Taurus Mycook Touch | |
Mides (centímetres) | 34,1 x 32,6 x 36,6 | 36 x 25,5 x 29 |
Pes (quilograms) | 7,95 | 7 |
pantalla tàctil | ✓ | ✓ |
Mida pantalla (polzades) | 6,8 | 7 |
Potència (watts) | 1.500 | 1.600 |
Rang de temperatures (ºC) | 37-120 | 40-140 |
Capacitat got (litres) | 2,2 | 2 |
Vaporera | ✓ (plàstic) | ✓ (acer inoxidable) |
Capacitat vaporera (litres) | 3,3 | 4,5 |
Cistell | ✓ (plàstic) | ✓ (acer inoxidable) |
Bàscula de precisió integrada | ✓ | ✓ |
Sistema escalfament | Resistència | inducció |
Receptes guiades | ✓ | ✓ |
connexió Wifi | ✓ | ✓ |
Receptes en línia | ✓ (pagament) | ✓ (gratuïtes) |
Sapigueu-ne més |
Ara et pots fer amb la Taurus Mycook Touch en acer, o amb les precioses versions amb acabat en blanc o negre i accessoris de plàstic lliures de BPA, més assequibles.
Mètode per escalfar i rang de temperatures
Aquest primer punt és un dels aspectes en què més es diferencien aquests dos robots de cuina. Mentre la Thermomix escalfa mitjançant una resistència tradicional, la Taurus Mycook Touch utilitza una tecnologia més moderna, la inducció, que permet escalfar més ràpidament i aconseguir un estalvi denergia.
Escalfament per inducció, més ràpid i eficient
A més, els resultats de cuina a través de la inducció són més semblants a cuinar amb una paella, mantingut l'autèntic sabor mediterrani de sofregits i altres receptes, mentre que a Thermomix el sabor dels sofregits tendeix a quedar més bullit o escalfat.
A priori hi haurà alguns usuaris que no apreciïn aquesta diferència, però pensa, per exemple, en la diferent eficiència d'una cuina vitroceràmica tradicional amb una d'inducció; aquestes darreres són el doble de ràpides i gasten la meitat.
A més, la inducció permet una major precisió a l'hora de cuinar respecte altres mètodes de cuinat, permetent afinar a la perfecció.
Pel que fa al rang de temperatures, la Mycook Touch parteix dels 40º i arriba fins als 140º, mentre que la TM6 arriba en principi fins als 120º. Compte també amb un mode d'alta temperatura, que supera aquest nivell (a la pàgina de Vorwerk no necessiten xifres exactes), però només és accessible en el mode de cuina guiada per a les receptes que l'incloguin, i no des del de cuina manual.
Funcions
Tots dos models són capaços de realitzar una gran varietat de funcions: sofregir, picar, ratllar, moldre, liquar, amassar, triturar, etcètera, per la qual cosa en aquest apartat podríem considerar un empat. Pràcticament qualsevol cosa que vulguis fer ho podràs fer amb tots dos robots.
Accessoris
Totes dues vénen ben equipades, amb els accessoris necessaris per realitzar una gran varietat de preparacions i manejar adequadament, amb elements com el got dosificador, l'espàtula, la paleta mescladora o la papallona, la vaporera/varoma o el cistell que permet separar ingredients.
Cistell d'acer inoxidable vs cistell de plàstic
Connectivitat i cuina guiada
Els dos robots disposen de connectivitat mitjançant Wifi, cosa que permet accedir a milers de receptes i gaudir dels avantatges de la cuina guiada, amb què podràs fer les receptes pas a pas; el robot us anirà indicant els ingredients, amb temps, temperatures i velocitats establerts de manera automàtica perquè les vostres preparacions surtin sempre perfectes.
Aquí hi ha una altra gran diferència entre el robot alemany i l'espanyol; i és que el cost de la plataforma Cookidoo de Thermomix és de 36 euros l'any (només els primers sis mesos són gratuïts), mentre que l'accés al Club Mycook de Taurus és totalment gratuït.
El nombre de receptes és un altre element a destacar, a la comunitat Mycook hi ha disponibles més de 10.800 receptes i en constant creixement cada dia. Hi ha multitud de receptes oficials de la marca però també d'altres cuiners reconeguts, ambaixadors i usuaris en general, totes integrades i accessibles des del robot.
En canvi, a la plataforma Cookidoo de Thermomix, la comunitat espanyola compta amb aproximadament 5.500 receptes, encara que navegant per internet es poden trobar moltes més no oficials que es podrien cuinar de manera manual, però no integrades al robot.
L'accés al Club Mycook us permet pujar les teves pròpies receptes, valorar i comentar les receptes d'altres usuaris, resoldre dubtes, seguir els teus cuiners preferits, guardar receptes com a favorites, visualitzar informació nutricional, generar automàticament la llista de la compra d'ingredients, participar en els sorteigs mensuals del club, així com diverses gamificacions per fer més entretinguda l'estada a Mycook, entre moltes altres avantatges.
neteja
Els accessoris de tots dos models, gerra, cistell, paleta mescladora i vaporera, són aptes per al rentaplats. Ara bé, les fulles de la Thermomix TM6 són aptes per rentar al rentaplats, mentre que en el cas del Taurus s'aconsella rentar-les a mà.
També és convenient indicar que, en qualsevol cas, pot ser millor fer-ho sempre d'aquesta última manera als dos robots, perquè no perdin tall i allargar la seva vida útil.
Com comprar
Per comprar la Thermomix, tal com s'explica a la web de Vorwerk, cal contactar-hi perquè un agent comercial passi per casa nostra a fer-nos una demostració i una mostra d'algun plat, i no és possible adquirir-lo en botigues físiques ni en línia.
Per la seva banda, el robot de Taurus pot ser comprat tant a botigues físiques com a través d'Internet, la qual cosa a més de facilitar el procés, ens evita el destorb d'haver de rebre algú i aguantar tota la demostració.
Història
La Thermomix s'ha guanyat la seva fama guanyada durant anys, ja que la seva primera versió (òbviament, molt més rudimentària) data del 1961, any en què va sortir el VKM 5. A partir dels anys vuitanta, amb el sorgiment dels models TM, es va començar a assemblar més a les d'avui dia.
Per la seva banda, Taurus compta amb diversos models de robot de cuina, sent el Mycook Touch el seu topall de gamma, el model que compta amb tots els avenços perquè et converteixis en el millor xef, situant-se com la millor alternativa a la Thermomix.
La història dels robots de cuina de Taurus no és tan llarga, el primer Mycook es va llançar al mercat el 2007, i el 2014 van ser pioners traient la seva versió digital amb pantalla tàctil i Wifi, convertint-se en aquell moment en el robot de cuina més avançat. Posteriorment TM va reaccionar i llançant el seu model TM5, encara que sense Wifi integrat, ja que calia comprar un accessori a part per poder-lo connectar.
D'una banda, Thermomix ha anat evolucionant els seus aparells, però això ha fet àncora a l'hora de millorar:
Preu
Una altra diferència important és el preu. Els dos protagonistes d´aquest duel de titans són robots de cuina d´alta gamma, amb multitud de funcions, connexió Wifi amb accés a milers de receptes, cuina guiada, pantalla tàctil, etcètera.
El robot espanyol, a més, ve amb accessoris de millor qualitat (vaporera i cistell d'acer inoxidable), i l'accés al club és gratuït, no cal pagar quotes com en el cas de Thermomix.
A més d'aquest cost anual extra, els accessoris del robot de Vorwerk també són més cars, la qual cosa implica un cost més gran en manteniment. Per exemple, actualment tindries:
Conclusions
En aquest duel de titans hem comparat dos robots de cuina d'alta gamma que actualment són la referència del mercat: per una banda, la Thermomix TM6 i per l'altra la Taurus Mycook Touch.
En conclusió, Thermomix ha gaudit fins ara de la seva fama, però amb la Taurus Mycook Touch li ha sortit un competidor dur. Tant, que Thermomix s'hauria de preocupar.
