Mambo 10070, converteix-te en un xef amb la cuina guiada

La gamma de robots de cuina Mambo de Cecotec creix amb noves funcionalitats, i la nova Mambo 10070 inclou algunes de les característiques més buscades compradors d'aquest tipus de productes.

El 2018, la marca espanyola treia al mercat el seu robot de cuina Mambo, que ben aviat va assolir un gran èxit, replicant l'estratègia dels robots Conga: grans prestacions, a un preu ajustat. En 10 dies es van esgotar les 5.000 primeres unitats, convertint-se des del principi en un dels principals rivals del líder del mercat, Thermomix.

El 2019, la família Mambo es va ampliar amb nous integrants, que afegien més funcions i interessants complements com la gerra de ceràmica Habana, per a les preparacions més enganxoses.

Ara, el 2020 arriba una de les qüestions més demandades per alguns usuaris, la connexió Wifi i la cuina guiada, De la mà de la Mambo juny i de la 10070 que avui analitzem.

Vols saber més detalls sobre aquest interessantíssim robot? Te'ls expliquem detalladament en aquesta review a fons.

Mambo 10070: la nostra valoració

La Mambo 10070 ha obtingut una valoració de 96 punts sobre 100. És un robot de cuina de nova generació, amb un disseny modern amb predomini del color negre, que ofereix 30 funcions diferents perquè facis les teves creacions a la cuina pràcticament sense límits.

Inclou accessoris com la cullera Mambomix, un revolucionari utensili que «mima» els aliments, bàscula integrada y connexió Wifi, que permet oferir la cuina guiada, perquè els teus plats surtin com els del millor xef. I tot això, com és habitual a la marca, a un preu súper ajustat.

Contingut de la caixa

Mambo 10070 vs Mambo 10090

Aquests dos models són els més avançats de la marca actualment, tots dos han sortit al mercat pràcticament alhora i són molt semblants.

Bàsicament són el mateix robot, i es diferencien que, a més del got d'acer inoxidable, la Mambo 10090 inclou la gerra de ceràmica Havana, per a les preparacions més «enganxoses».

Gràcies a la elevada antiadherència de la seva ceràmica, lliure de PTFE, evitaràs que se t'enganxin les salses o les masses, i compta amb la mateixa capacitat que la d'acer.

Si no us interessa comptar amb aquesta gerra, podries optar pel 10070, estalviant-te uns diners.

La gerra la pots adquirir a part, de manera que si després t'interessés, podries comprar-la. Això sí, si ja creus des del principi que li pots treure partit, fes una ullada a la 10090 per veure com et surt millor.

Posada en marxa

El Mambo 10070 té un disseny compacte, però ofereix una àmplia capacitat. La nova generació de Mambo sortida al mercat el 2020 incorpora un nou tancament de seguretat millorat, Security Check System, perquè treballis encara més segur.

Com és habitual als robots de cuina, es compon d'un cos central, al qual s'acobla la gerra o got, d'acer inoxidable, que té unes fulles que permeten fer una gran varietat de funcions. La gerra té una gran capacitat, 3,3 litres, facilitant la preparació de grans quantitats.

També posseeix una vaporera de dos nivells, de gran capacitat i un cistell de bullir, cosa que facilita la preparació de fins a 4 àpats diferents alhora (una a la gerra, una a la cistella, i dues a cadascun dels nivells de la vaporera).

La Mambo 10070 inclou, com altres aparells de la marca, la innovadora cullera Mambomix, que no tritura ni esquartera el menjar com fan les fulles, sent ideal per realitzar determinats plats.

També inclou, com és habitual en aquest tipus d'aparells, una espàtula per remoure o extreure fins a l'última gota, un mesclador o eina papallona (perfecta per exemple per batre, remoure o preparar un risotto, per exemple) i un got mesurador o gobelet.

Funcionament del Mambo 10070

Un cop endollada, se situa la gerra al seu lloc i s'acciona el botó d'encesa; el robot està llest per funcionar.

En aquesta nova generació, un dels aspectes més interessants és la connexió mitjançant Wifi i la cuina guiada (si no t'interessessin aquest tipus de funcionalitats, et convindria mirar la Mambo juny, també sortida al mercat el 2020, amb gerra de ceràmica Habana inclosa, però sense Wifi).

Per això, connectarem el robot a la Wifi, per a això utilitzarem l'app Mambo Cecotec. Un cop descarregada l'aplicació al mòbil, anem a Ajustos-Añadir robot i seguim els passos que ens va indicant, per configurar de manera senzilla la connexió.

Quan acabem, tindrem el robot connectat al nostre dispositiu, cosa que ens permetrà manejar-lo des del telèfon intel·ligent i accedir a una gran varietat de receptes guiades.

La cuina guiada, connecta amb el teu xef interior

En accedir a una recepta mitjançant l'aplicació, podem fer la preparació pas a pas des del mòbil. Ens anirà posant els ingredients que cal utilitzar a cada pas i podrem posar-lo a funcionar des del propi smartphone.

La cuina guiada no només facilita el procés, ja que ens va dient què és el que hem de fer i aplicant els ajustaments necessaris a cada moment. A més, així les receptes et sortiran sempre bé, com han de sortir; és a dir, et convertiràs en un xef de la manera més senzilla.

Els grans xefs no només elaboren receptes saboroses i sofisticades, sinó que sempre les fan bé, controlant les proporcions, temperatures i temps de cuinat de manera precisa; amb el Mambo 10070, podràs fer tot això de manera molt senzilla.

Per a cada recepta pots veure els ingredients, informació sobre al·lèrgens i els passos a seguir; a més, pots valorar-les, afegir-les a favorits o editar notes per si vols donar-los el teu toc personal.

En entrar a l'app, les receptes estan classificades per categories, encara que també comptes amb un cercador on pots introduir un text per localitzar la que desitges.

I per descomptat, si ja ets un/a cuinetes, controles el robot i vols fer-ho en mode DIY (fes-ho tu mateix), pots manejar el robot de manera manual, sense seguir les receptes guiades, i fer tu mateix els ajustaments de velocitat, temps, potència de calor o temperatura:

La cullera Mambomix destaca sobre la competència

La cullera Mambomix és un element present a les Mambo ja des del seu primer model, i permet obtenir excel·lents resultats en diversos plats, evitant triturar en excés o esquarterar els aliments, com passa amb les fulles.

Per exemple, a l'hora de fer un guisat tradicional, el moviment SlowMambo permet cuinar a baixa temperatura mentre la cullera Mambomix va remenant constantment, amb suavitat, a la manera tradicional.

La Mambomix ofereix avantatges a l'hora de fer una massa, ja que la maneja sense esquarterar-la, surt molt més suau, llisa, com pastada a mà.

També surten millor preparacions com la carn picada, que amb Mambo queda amb una textura òptima, no tan triturada i pastosa com amb altres robots.

Avantatges del Mambo 10070

30 funcions perquè facis el que vulguis

Com altres robatoris de la gamma, la 10070 ofereix una amplíssima varietat de funcions, podràs fer pràcticament qualsevol cosa que vulguis:

Per què comprar un robot de cuina Mambo 10070

Si vols convertir-te en el millor xef i preparar tota mena de receptes de manera senzilla i precisa, gràcies al maneig mitjançant app, la cuina guiada i els milers de receptes de la seva activa comunitat en línia.

Si desitges un robot amb la més àmplia varietat de funcions, molt configurable i amb bàscula integrada. Si voleu un robot d'alta gamma, però busqueu el preu més ajustat, el Mambo 10070 pot ser l'aparell que necessiteu.

Gamma de robots de cuina Mambo

A continuació us mostrem una taula comparativa dels diferents robots de cuina Mambo de Cecotec: